湘味里的非遗
导读
三湘四水,烟火千年。“湘味里的非遗”聚焦湘菜类非物质文化遗产技艺,以一道菜、一门技艺、一位传承人为脉络,深挖技艺源流,透过“美食+文化”的双重视角,解码湘菜背后的匠心与时代气息。
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