【开栏的话】

横平竖直皆风骨，撇捺飞扬是血脉。汉字，不仅是交流的工具，更是承载着悠久历史和丰富故事的载体。然而在键盘时代，我们常常“提笔忘字”，更遑论知晓那些藏在横竖撇捺间的文化掌故。

《科教新报》《放学后》与新湖南·湘学频道继共同打造原创型文化系列视频产品《文化闲谈》后，再次联袂推出文字探源栏目——《字有道理》。让我们循着文字的刻痕穿越时空，在笔墨方寸间，读懂中华文明的生生不息。

作为传统蔬菜，韭菜有很多别名，如长生草、洗肠草、懒人菜、扁菜等。

据说，东汉光武帝刘秀在一次战斗中兵败逃亡，跑了一天一夜，来到亳州泥店村。他饥渴难耐，到一人家叩门要饭。这家的主人见刘秀相貌堂堂，就把刘秀扶进屋中。由于家中贫穷，少饭无菜，这家的主人只好割了些没名的野菜做熟了让刘秀充饥。饥不择食的刘秀一连吃了三碗野菜，问这么好吃的菜是什么。听到这家人的回答后，刘秀说，既然是无名野菜，今天它救了我的命，就叫它“救菜”吧。后来，演变成为“韭菜”。

策划：黄维

监制：龙力

编导：胡荧

主持：李欣鸽（实习)

撰稿： 吴宏

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责编：胡荧

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来源：科教新报