文字/视频 湖南日报全媒体见习记者 周顺 通讯员 吴靖

【编者按】

假期结束，“神兽归笼”。迎来开学季，欢脱了一整个假期的小孩哥小孩姐们能顺利摆脱假期综合征吗？家长们又该如何助他们一臂之力？湖南日报教科卫频道《有医说医》专栏，推出青少年开学季特别企划，为家长们送上这些常见问题的健康指南。

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“每天摄入80克蔬菜、80克肉类，其余的时间就靠喝水来度过，这个月的体重已经减少了10公斤。”开学前夕，初三的乐乐（化名）在湖南省人民医院体重管理门诊复诊时，向临床营养科副主任、技师长蔡华介绍她的减重食谱和“成效”。

“乐乐在节食后已经出现了贫血、掉发等现象，这是在以消耗自己的身体为代价进行减重，不建议其他体重偏大的青少年效仿。”蔡华表示，仅靠节食减肥会让孩子们的依从性减弱，不仅容易反弹，长期节食后对大脑发育、心理健康也会产生负面影响。

据了解，我国6岁以上的青少年儿童肥胖率已经达到10%。“寒、暑假期是家长们解决青少年肥胖问题的集中阶段，家长们都希望让体重偏大的孩子们迅速恢复正常。”蔡华认为，相较的于体重秤上的数字大小，家长们更应该帮助孩子们养成健康合理的生活方式。

谈及肥胖青少年儿童的体重控制，蔡华建议家长们在其饮食结构上“下功夫”：“富含优质蛋白、膳食纤维的‘绿灯食物’，如水煮河鲜海鲜、绿叶菜等，可以取代高油高糖的‘红灯食物’。入院就诊的肥胖患儿钟爱的油炸类食品、含有反式脂肪酸的奶油糕点以及含有植脂末的奶茶，一定要在日常生活中逐渐戒断。再辅以合理的运动消耗，将比一味控制饮食数量更行之有效。”

《中国儿童肥胖诊断评估与管理专家共识（2022）》把食物分为3大类，即可以大量摄入的“绿灯食物”，应该适量摄入的“黄灯食物”以及限制摄入的“红灯食物”，以便家长们对照日常膳食结构，做出对应调整。

（图源：《中国儿童肥胖诊断评估与管理专家共识（2022）》）

“肥胖患儿在运动项目上的选择需优先考虑其喜好。”蔡华建议，6岁以上的儿童和青少年每天至少进行60分钟中等至较高强度，且以有氧运动为主的身体活动，如游泳、骑自行车等，可以帮助燃烧脂肪、提高心肺功能。“过度肥胖患儿同时也需谨慎选择跑步、跳绳等运动，由于承受太大体重压力将对膝盖带来一定程度的损伤。”她补充道。

今年6月26日，国家卫生健康委等16个部门联合制定了《“体重管理年”活动实施方案》,目标是自2024年起，力争通过3年左右时间，实现体重管理支持性环境广泛建立，全民体重管理意识和技能显著提升，健康生活方式更加普及，全民参与、人人受益的体重管理良好局面逐渐形成，部分人群体重异常状况得以改善。“肥胖给孩子们带来的身心伤害不容忽视，希望家长们都能掌握减重或增肌的科学方法，让孩子们的体重管理更加轻松一些。”蔡华说。

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作者：周顺

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