湖南日报新媒体
【100元吃遍社区⑤】之荷花池社区
大隐隐于市的宝藏小店，还是“那咋味”
新湖南社区频道见习记者 李祯媛 毛玉婷
对于长沙老口子来说，比起环境和价格都让人惊艳的餐厅，他们更爱那些“踏破铁鞋无觅处”的旮旯美食。因为那些开在你家楼下看起来不起眼的小餐馆，它们沉积成了“比不过的”精品，成了大隐隐于市的美食王者。单拿长沙的社区美食来说，关于它的篇目就已经够写一本书了。
而在你心里，谁才算是真正的扛把子呢?今天就让记者带大家，用100元横扫开福区望麓园街道荷花池社区。
【回味小吃】
对于长沙人来说，油炸货是童年里不可缺少的美味。还记得小时候学校门口有着炸货摊，每到放学就会揣着零花钱去吃上两串炸炸解解馋，那香辣的滋味让人久久回味。
营盘路上这家陈老板夫妇用心经营了12年的回味小吃店，店面不大，两三张简易桌子坐满了顾客，吃的就是地道的长沙味道。
这家小店陪陈老板夫妇从谈恋爱到结婚生子，也陪伴许多附近居民从小学到大学。炸炸炸是店里的招牌，里脊肉加上独家的酱料，再撒上孜然，鲜嫩带辣;土豆片炸出来外面香脆里面软糯;炸包菜的火候把握的刚刚好，脆中带着香甜;鱼丸很嫩，沾上酱料特别香。
夏天来了，再配上一碗拌得十分入味的凉皮和凉面，真爽!面吃到嘴里非常筋道，配料丰富，豆腐、黄瓜丝、花生米、辣油......一共20元，让你吃到撑!
【五谷渔粉】
作为一个资深吃货，总是要在美食和减脂方面维持平衡。但记者要推荐的这家五谷渔粉，却兼美味和健康于一体，据说大吃特吃都不会长胖!
“因为价格不贵，又比较健康，所以生意还不错，之前一天能卖300多碗。”老板沈先生说，现在生意大不如从前，平均一天只能卖100多碗。
记者发现粉与长沙传统的扁粉、圆粉不一样，这是用大米、小米、小麦、玉米、高粱研磨制成五谷粗粮米粉，再配以新鲜活鱼精熬慢炖的高汤。点了一碗15元的招牌渔粉，“鲜”“香”“爽”“滑”，一口气把汤都喝完啦!
【嗨!咕噜卤】
第三站，记者来到了一家去年12月开业的新店，老板马女士精通做上海私房菜，20多年经验让她已经掌握了精髓。招牌菜糖醋排骨28元，每日现做现卖，切得适中的肉块，靠火候与糖醋配比，慢火炖出来。味道浓郁，肉质鲜嫩，浓油赤酱极具特色!红彤彤的色泽很是吸引，让人忍不住想要吃上一块。
严格意义上来说，荷花池生鲜市场一带已经不属于荷花池社区辖区了，但是这里小吃遍地，让人很难不凑近看看。更何况还剩了37块钱呢!夜幕降临，记者又顺道去邻近的荷花池生鲜市场走了一圈，探寻“老口子”们口中“好吃不贵”的美食们。
【陈记捆鸡】
捆鸡算得上长沙老口子餐桌上的挚爱了。捆鸡有荤素两种，素捆鸡是豆制品，荤捆鸡是由鸭肠、鸡肠、猪小肠捆好卤好了再切片。记者点了15元捆鸡，拌着红亮亮的酱料，又香又诱人，从锅里舀出来后，要再加入香菜、萝卜干、花生米和一勺锅里的油汤细细拌好，口感柔韧多汁。
【百味烤鸭】
烤鸭一直以来绝对是众多人内心美食排行榜的前五名，又香又酥脆的烤鸭外皮，光是想想就口水直流，然而烤鸭也不是随便一家店都可以驾驭的，记者发现一家口味超赞的百味烤鸭店!张老板告诉记者，原来自己在怀化开烤鸭店，后来因为两个孩子来长沙读书，所以就把烤鸭事业发展到了长沙，现在荷花池门店生意还不错。
半只烤鸭20元，裹挟着刚出炉烤鸭炙热的油脂气息，配上甜面酱的酱香鲜甜，既开胃还不上火，真的是两全其美。
弥漫着长沙味道的老社区里，简直满足了吃货所有的欲望，吃饱喝足，还剩2元，记者去超市买了一支草莓味的冰淇淋，完美结束了“荷花池美食之旅”。
往期回顾
责编：毛玉婷
来源：新湖南客户端
