这些藏在街道的小店,每一家都是现做美食!
新湖南社区频道记者 王薇 见习记者 聂璐
长沙这座古韵城市,街道的小巷里总隐藏着不为人知的美食。长沙市天心区新开铺街道新天社区属于老旧小区,别看着街道的店铺其貌不扬,但味道却别有风味。下面就跟着《金鹰报》美食小分队一起去看看100元在新天社区能够吃到什么美食吧!
【卤味店】
跟着新天社区经济专干熊莫斯的脚步,小分队来到位于社区小巷的卤味店,刚到店门口就能闻到卤味的香气,有猪脚、鸡爪、鸭架、鸭脖等等卤味,小分队买了鸡爪和鸭架,花费20元。食客点好单付完钱,老板就开始在连夜制作好的鸡爪和鸭架中,挑选着即将被小分队入口的“有缘人”,每个“有缘人”都色香味俱,让小分队舍不得入口。把鸭架切碎成合适大小,再加入香菜、葱、蒜末等调料,搅拌在一起可真是色香味俱全。
“我家的猪脚在小区也能算是一绝呢!”卤味店老板骄傲的向小分队推荐,不过小分队感觉清晨吃猪脚稍有些油腻就并未选择,不过还是值得推荐!
【老上海馄饨铺】
老上海馄饨又名老上海大馄饨,是百年老字号,在上海本土口味的基础上隔合了闽粤菜精华,味香且清淡,鲜嫩更可口,老上海馄饨制作上追求细腻而小巧,每一碗馄饨都像是精雕细琢过的精品,让食客赞不绝口。
小分队点了一碗招牌鲜肉馄饨,花费10元。看着老板娘开始包馄饨,感觉小分队这单身狗的手速也比不过!下在沸腾的大锅里,准备像盛开花朵模样的碗,加入调料和汤汁,等待4分钟左右出锅上桌,在配料的小桌有酸豆角、酸菜、萝卜丁、莴笋条等可供食客选择,一口咬下去,香味沁人心脾。
【老新开铺美食广场】
来到装饰成古代老宅的老新开铺美食广场,门口长长的阶梯寓意着节节高升,小分队迈出了快乐的步伐。前坪左右两边三两成桌,弥漫着小龙虾的香味,点了19.9元/公斤的小龙虾和两份烤茄子,花费35元。从成活的小龙虾,再到清洗三次后的清理下锅,卤水沸腾再捞出,小龙虾的步骤繁碎,但味道却是极好!近期活动还在持续,价格优惠,赶紧去尝尝吧!长长的茄子在烤架上,逐渐变软,用刀划开,撒上调料粉、蒜末和葱段,成品上桌,看着垂涎三尺。
稍作休息,来悦道买杯35元的悦道日出饮料,100元已经全部支出,然后慢悠悠的走在回家的路上,今天也是吃好喝好玩好的一天呀!
责编:谭好
来源:新湖南客户端

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