湖南日报·新湖南客户端12月9日讯（通讯员 曹富蓉 文灿）眼下，正值油茶榨油的好时节，冷水江市各茶油加工厂里机器轰鸣，陆续开榨山茶油，为乡村经济注入新活力。

在锡矿山街道来峰村的盛源恒丰农业公司车间内，一股清新的油茶香气扑鼻而来，工人们来回穿梭，一派繁忙的景象。榨油车间外，众多前来榨茶油的村民有序排着队。

盛源恒丰农业公司榨油车间技术员易海说：“我们炒制那个茶籽，一直采用低温炒制，然后凉茶籽，再粉碎等6套工序，整个过程都采用低温控制，充分地保持茶籽的营养成分不会受到破坏。”

碾茶籽、蒸茶麸、做茶饼、压榨出油……工人将已经晒干的油茶果放进蒸笼里进行焖蒸，再碾成碎末状，做成一个个茶饼，并排放到榨油机上一起压榨，澄亮的茶油泉水般汩汩流出，整个榨油车间到处弥漫着茶油清香，村民的脸上洋溢着丰收的喜悦。

锡矿山街道来峰村村民伍贤平说：“今天我来这里把茶籽加工榨油，我种了40多亩（油茶），摘了4000斤左右的干茶籽，每一斤茶籽能榨出二两油，大概能榨900多斤油，这个利润比较可以，大概毛利有10万左右，我很开心啦，收入还可以。”

盛源恒丰农业公司作为冷水江市的行业龙头企业，采取“公司+农户”的经营模式，在锡矿山街道百果岭周边，流转林地1000多亩种植油茶，为当地村民提供了就业岗位和稳定收入。

盛源恒丰农业公司负责人刘道海说：“我公司今年共收油茶籽55吨，预计可榨茶油2万多斤，产值200多万元。”

盛源恒丰农业公司负责人刘道海告诉记者，这种依托现代机械、通过原始工艺压榨出来的山茶油保质期长，营养价值高，不含任何化学防腐抗氧化剂，是真正的纯天然绿色产品，深受市场青睐。

盛源恒丰农业公司负责人刘道海说：“今年我们的茶油一部分已经打好包装，也有很多新老客户已经提前订购了，现在我们公司全部的机器正在抓紧生产，为了满足客户的订单需求，工人们全员上岗，加班加点生产。”

近年来，冷水江市通过引进公司示范造、鼓励大户带头造、发动散户多头造等方式，不断扩大种植规模，推动油茶产业持续健康发展。目前，冷水江市油茶种植规模约2.4万亩，油茶产业已成为绿色富民的特色产业，为乡村振兴注入了新的动力。

作者：通讯员 曹富蓉 文灿

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来源：冷水江市融媒体中心