侃财邦｜农博会藏着湖南土特产的“倍增账本”

长沙国际会展中心，8万平方米展馆人声鼎沸。通道里，手推车碾过地面，手提袋塞得鼓胀，询价声此起彼伏。

作为市场化转型后的第三届展会，第二十七届中部农博会早已不只是一场农产品大赶集。热闹是表象，转型才是里子：湖南土特产如何从初级原料走向品牌化、全链条产业化，才是这场展会真正要回答的命题。

（农博会现场。李健 摄）

跳出几天展会：把“参展一次”做成“服务一年”

过去不少农业展会，总逃不开“开展热火朝天，闭展烟消云散”的尴尬。大幕一落，谈好的意向、对接的渠道就此搁置，展会价值被压缩在短短几天里。

本届中部农博会着力破解这一痛点，把“参展一次、服务一年”从口号落到实处。

开展之前，组委会围绕省级农产品品牌“洞庭香 +”，已奔赴省内外多地举办8场区域选品会，完成近 600次展前供需配对——产销撮合，在开展前就已经启动。

展馆内，十余场专场产销对接会轮番开台，商超、电商、餐饮、海外出口各赛道专场排满日程。农博会项目负责人黄玮萱介绍：“展会结束之后，还有专门的工作专班跟踪产销成果，回访参展主体，推动意向订单落地履约。”

红星实业集团依托红星全球农批市场，加上已经登陆港交所的红星冷链，把展会上短暂的展台洽谈，延伸为全年仓储、冷链分销、跨境进出口的整套配套服务。

展会真正的KPI，不在开幕当天的人流，而在闭展之后的履约率。服务“全年在线”，展会的价值才不会被几天展期锁死。

公用品牌激活土特产价值：别让好货散着卖

E3馆“洞庭香+”省级公用品牌展区人头攒动。洞庭香米、茶油、特色水产轮番亮相，集中展示米、油、菜、茶、果、鱼、肉七大品类，把散落在全省各县域的特色农品整合起来，打造统一对外的“湘品舰队”。

慈利展台前，不少客商驻足打量杜仲茶、杜仲面等加工品。慈利是湖南十大富硒县之一，全县54%土壤达到富硒标准。当地立足富硒资源禀赋，打造全品类县域公用品牌“硒有慈利” 。

建立品牌标准体系之后，当地分梯队孵化产品，从粉丝、杜仲，再到柑橘、杂粮，一步步丰富产品矩阵。原本传统药材杜仲，开发出拉丝杜仲茶、保健品；玉米跳出卖原棒的老路子，衍生玉米汁、玉米饺子等深加工产品。

慈利县农业投资有限公司品牌推广负责人朱长江介绍：“品牌一定要赋能产业。一根普通玉米棒作为原材料售价不到1元，经过深加工做成品牌罐装玉米粒之后，单粒价值可提升至原来的16倍。”

其他县域品牌也各有打法：怀化的“怀乡怀品”整合碣滩茶、靖州茯苓等地理标志农品；湘阴的“湘阴好物”统领119种“两品一标”好物；株洲的“株洲神农耘”组织62家企业组团参展。

打法不同，逻辑相同：品牌不是贴个标，而是给产业定标准、给产品找分层、给价值找出口。先把散落的土特产编成队，才谈得上议价权。

双向联通内外，开放格局下仍存现实考题

本届农博会展馆里，既有四川主题省带来的川味美食，也有主宾国马达加斯加展台的香草香气，国内、国际客商同台交流。

向内，展会首设“中国老区区域合作农特产品展销区”；大湘西优质农产品专场推介会举行，推动省际、县域农业资源互通。

向外，马达加斯加带来香草、可可等热带物产，东南亚、欧美出海产销对接会排上日程。受邀到会的重点采购商包括盒马、麦德龙、新加坡FairPriceGroup等，预计到场采购商超6万人次。

展会平台开阔，但不少县域企业还有更远的目标。朱长江拿起一小块杜仲茶，双手轻轻一掰，断口处便牵出细密的丝。他说：“希望依托杜仲的特性，把产品拓展到更多工业领域，让产业更加高精尖、扩大化。”

这也是湖南诸多县域共同的期盼：农产品不只局限在食品、茶饮赛道，而是向工业品、日化品等高附加值领域延伸。

农博会既是市民采购的消费集市，也是科技、资本、渠道交汇的产业平台。从短期展销走向全年服务，从售卖初级土特产到做强全产业链，中部农博会的实践提供了可观察的样本。

作者 张天爱

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来源：新湖南客户端