湖南成立农业生物合成研究院，高规格配置后的深意

湖南日报全媒体记者 胡盼盼 杨建建 通讯员 庹炼 黄绿红

11月3日，岳麓山实验室内，湖南农业生物合成研究院正式揭牌。

研究院由湖南农业大学牵头，湖南省农科院、中南大学、湖南大学、常德市政府、岳麓山实验室、洞庭实验室等多方共建，中国工程院院士、湖南农业大学教授、食品工程科学家单杨受聘出任院长。

何为生物合成？湖南缘何以高规格配置打造这一科研平台？研究院将承担怎样的使命、奔赴何种目标？记者专访院士、专家与产业界人士，探寻背后的深层考量。

湖南农业生物合成研究院揭牌。本文图片均为郭慧 廖锟 摄​

何为生物合成：以细胞为“工人”，搭建微型制造工厂

不少人对生物合成感到陌生，但这项技术早已走进日常：市面上不少维生素、零卡甜味剂、护肤品玻尿酸等，原料就来自生物合成技术。

“简单理解，生物合成就是搭建一座人工‘细胞工厂’，细胞和酶是生产线上的工人。”单杨院士打了个通俗比方。科研人员改造微生物细胞，以简单原料饲喂，依托细胞自身代谢本领，定向合成目标物质。

湖南农业生物合成研究院院长单杨院士​

相比化学合成，生物合成反应条件温和、原料易得、能耗低、污染少；相较于田间种植，它跳出气候、时令、自然灾害约束，可实现全年连续稳定生产。

“示范条件下，一间100平方米的生产车间，产出当量抵得上5万亩农田。”单杨介绍，利用生物合成技术造奶，生产成本比传统畜牧业低40%，生产效率却是奶牛的20倍。

潜力不止于此。二氧化碳、甲烷等温室气体，亦可转化为合成淀粉。业界预判，未来全球约70%的食品、工业品原料，有望采用生物法制造。

“新技术不是替代传统农业，而是为农业开辟全新赛道。”单杨说，湖南是农业大省，特色生物资源丰富，依托“细胞工厂”，能够持续挖掘农产品附加值，重塑农业价值链条。

湖南农业生物合成研究院成立大会现场​

为何高规格组建：锚定未来产业，整合力量补齐短板

本次揭牌分量厚重，邹学校、单杨、张友明三位院士齐聚现场。共建单位阵容庞大：既有中南大学、湖南大学两所985高校，又集结湖南农大、省农科院、岳麓山实验室、洞庭实验室等省内顶尖农业科研力量，叠加产业基础扎实的常德市共同参与。

“研究院集结了全省生物合成领域的精锐力量。”单杨院士评价。

湖南农业生物合成研究院共建单位签约​

湖南为何要高规格布局这一平台？

“生物制造正成为全球主要经济体竞相布局的未来产业。”湖南农业大学校长唐文帮表示，谁能在生物制造赛道先行一步，谁就更有机会在未来农业底层技术竞争中掌握主动。

2026年10月，中共中央、国务院印发《关于发展新质生产力的意见》，将生物制造纳入国家前瞻布局的未来产业核心赛道。“合成生物学正是生物制造的战略核心。”单杨院士称，生物经济被视作继农业革命、工业革命、数字革命后的第四次产业革命，预计有望创造30万亿美元的经济价值。

湖南农业生物合成研究院成立大会现场

赛道前景广阔，竞争同样激烈。国内已有近百家合成生物企业，布局蛋白质合成、新型材料、医美美妆、食品日化、创新医药等方向。但专门面向农业领域的生物合成研究院，仍属稀缺。

湖南农业根基深厚，资源禀赋突出，食品、生物医药产业底盘扎实，市场需求迫切。英氏控股是国内婴幼儿辅食头部企业，董事长马文斌介绍，消化吸收是辅食核心指标，生物酶解技术可显著提升产品吸收率，期待依托研究院的技术供给，向国际一流梯队迈进。国药集团同济堂（贵州）制药副总经理孙宜春也认为，生物合成是颠覆性技术，可为天然活性药用成分稳定供给打开新路径，企业希望提前卡位布局。

在此之前，省内生物合成相关科研力量分散于各高校、院所，分头攻关、难以形成合力。“过去大家各做各的，力量难以攥成拳头。”单杨坦言。

湖南农业生物合成研究院成立大会现场，湖南农业大学党委书记兰勇颁发研究院特聘院长聘书​

“这不是简单增设一家常规科研机构。”湖南农业大学党委书记兰勇介绍，研究院打破单位、院系壁垒，推动园艺、农学、生科、食科、人工智能等学科交叉融合，把科研力量、产业载体、市场需求捏合一体，目标是打造“小而精、高起点、有特色”的农业生物合成创新高地，成为支撑湖南生物制造产业的战略科技力量、全国农业生物制造重要技术策源地和人才集聚平台。

未来怎么干：坚持企业出题，让实验室成果真正跑上生产线

锚定农业生物合成创新高地，研究院清晰确立转化导向。

“核心导向就是‘企业出题、研究院答题’。”单杨明确，打通创新链条，推动科技创新与产业创新深度融合，让实验室成果真正跑上生产线。

湖南农业生物合成研究院成立大会现场，颁发研究院产业导师聘书​

研究院将聚焦农业特色生物制造、功能食品创制、生物医药绿色合成三大主攻方向，联动常德、长沙等园区及企业落地技术成果。改革科研评价，不唯论文，重点看技术转化实效。

作为特聘院长，单杨勾勒三条实施路径：

一是强科研队伍。重点培育以青年科研人员为主力的生物合成团队，同时面向全国引才，组建生物合成学术委员会，把控科研方向。

二是强硬件设施。持续完善实验与中试验证条件，建好微生物、植物、动物底盘细胞实验室和中试示范验证线，为成果放大试验筑牢底座。

三是强成果转化。以企业真实需求牵引课题，常态化开展联合攻关与成果转化，吸纳产业导师走进研究院，把产业痛点前置到科研源头。揭牌当天，研究院与省内外8家企业签约合作。

湖南农业生物合成研究院成立大会现场，校企科技项目合作签约​

“我们力争产出一批具有国际影响力的标志性成果，攻克农业生物合成领域‘卡脖子’技术，为农业强国、农业强省交出湖南方案。”单杨院士说。

作者：胡盼盼 杨建建

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来源：湖南日报·新湖南客户端