山水“湘”赠｜桑植“野叶子”？海外“抢手货”！

湖南日报全媒体记者 李成辉 通讯员 罗文妤

初秋的武陵山脉，层峦叠翠，桑植县的深山密林里，连片的野生粽叶林绿意盎然。微风拂过，宽大的粽叶摇曳生姿，清香四溢。谁也不曾想到，这片曾经无人问津、静静生长的山野绿叶，如今漂洋过海、远销16个国家和地区，占据国内八成市场份额，成为年产值超3亿元的致富产业，稳稳撑起当地6万群众的生计。

坐落于武陵山脉北麓的桑植县，是全国17个具有世界意义的生物多样性关键地区之一，素有“世界罕见的物种基因库”美誉。当地海拔800米以上的高寒山区，孕育出27万亩原生野生粽叶林。这里的粽叶厚实柔韧、清香纯正、耐煮耐泡，品质远优于普通产区粽叶。

但长久以来，这份得天独厚的山野资源始终没能变现。村民仅在农闲时零散采摘、沿街叫卖，无统一采收标准、无规范加工渠道、无稳定销售市场。满山优质粽叶困于深山，只是无人问津的普通“野叶子”。

“1992年，我在广州偶然看到商铺售卖粽叶，才发现山里藏着大商机。”桑植县粽叶协会副会长、张家界康华实业总经理彭春华回忆。她与丈夫当即对接广州商户、敲定合作，可由于缺乏分级采收标准，首批发出的6吨粽叶全部不达标、尽数报废。

这次惨痛的试水，让彭春华深刻意识到标准化的重要性。此后她扎根山间，手把手指导农户规范采收、分级分拣，一点点补齐产业短板。随后，桑植四家龙头粽叶企业联合成立行业协会，统一运营“桑植粽叶”公共品牌。企业对标国际市场标准升级生产工艺，依托专利保鲜技术锁住粽叶原生风味，顺利斩获多项国际认证，拿到了进军海外市场的关键入场券。

2021年，“桑植粽叶”成功注册国家地理标志证明商标，为产业升级注入品牌动能。当地顺势搭建起“协会+企业+合作社+农户”发展模式，打通采摘、收购、加工、销售全产业链，持续提升产品附加值与市场话语权。昔日深山野叶走出大山，远销日本、新加坡、马来西亚等16个国家和地区，成为享誉海外的特色优品。

以此为契机，当地整合全域粽叶资源，搭建起“龙头企业+合作社+农户”的成熟发展体系，组建粽叶行业协会，统一规范粽叶采收、加工、储存全流程标准，统一公共品牌运营，彻底告别以往散户单打独斗、无序竞争的发展乱象。

同时，当地依托专业科研力量，推进野生粽叶林提质改造，建成3万亩标准化人工培育基地，形成野生采摘+规范种植互补的发展模式，保障全年错峰供货、品质稳定可控。企业依托自主研发的保鲜工艺，突破生鲜储运难题，先后拿下欧盟BRC、清真HALAL等多项国际权威认证，顺利突破海外贸易壁垒。

过硬的品质、亮眼的品牌，让桑植粽叶成功适配全球多元市场。在日韩，它是高端寿司的专属衬垫；在东南亚，它是软糯美食的天然包裹；在欧美，它是烘焙行业的优质垫材，小小的叶片在海外市场打开了广阔天地。

目前，全县粽叶产业综合产值达3.45亿元，年产粽叶14亿片，占据国内八成以上市场份额，远销16个国家和地区。今年1至5月，桑植粽叶出口额同比增长211%，海外市场需求持续攀升。

值得一提的是，2024年，在国家知识产权局与桑植县政府指导下，“桑植粽叶”地理标志企业康华公司获批国家级农业现代化龙头企业，并依托地理标志惠农强基，通过风险共担、利益共享的方式，带动当地36个村发展人工种植粽叶产业。

一片“野叶子”成为海外的“抢手货”，走出了“知识产权保护+特色产业+乡村振兴”的县域发展路径。桑植县市场监督管理局局长谷祥纲表示接下来，将全力创建国家级地理标志产品保护示范区，让这片“致富金叶”持续飘香海外。

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来源：湖南日报·新湖南客户端