万亩茶园启新程——会同县家源尚壬新增产线背后的“三茶统筹”实践

产业提质增效，科创赋能升级。

近年来，会同县委、县政府高度重视茶产业的发展，积极争取省产业集群项目，出台《促进全县茶产业高质量发展七条措施》，在“三茶统筹”上扎实发力，通过支持本地重点茶企技改和扩产，推动传统茶产业向标准化、智能化、品牌化升级，为乡村特色产业振兴攒足了后劲。

家源尚壬就是其中的代表，如今又站上了新的起跑线。

初秋清晨，雾气还没散尽，家源尚壬新上的蒸青绿片自动化生产线已经忙活起来了——贮青、蒸汽杀青、散叶、揉切、烘干、梗叶分离……清香从两千多平方米的厂房里慢慢弥漫开来。

这家刚搬进会同县高新工业园区的茶企，一口气投了800多万元，新增了蒸青绿片、烘青、炒青、香茶、抹茶五条生产线，干茶年产能一下子拉到了1000多吨。

产线一升级，名优茶和大众茶就能同步发力，加上企业自有的4000多亩有机茶园和6000多亩定点原料基地联动配合，形成了“自有基地做示范、定点基地保供应”的双轮驱动，全县茶产业的规模和集约化水平也跟着上了一个台阶。

产能迭代：破解季节瓶颈，实现四季稳产增效

会同县山地茶园资源丰富，但茶季集中、采收期短，过去一到春茶产销旺季，鲜叶加工就拥堵，产能跟不上，不少好茶青因为来不及处理白白损耗，季节性短板一直是个老大难。家源尚壬这次通过产线扩容和产能升级，正好补上了这个缺口，有效破解了山区茶产业“一季忙增收、其他季节没着落”的发展困境。

家源尚壬一直坚持“企业+基地+合作社+农户”的联农带农模式，带动漠滨、青朗、宝田、马鞍等乡镇协同发展。企业以4000多亩自有有机茶园作为标准化示范基地，统一技术标准和收储体系，规范周边散户的茶青采收加工。新旧产线科学分工、精准配套，新增智能产线按季节、按等级对名优茶和大众茶分批高效加工，夏秋茶青也充分利用起来，规模化开发大宗出口茶产品，彻底扭转了原来“只靠一季茶青”的老路子，实现了全年均衡采收、四季稳产加工。

产能升级带来的好处也在不断释放。通过标准化统一加工体系，分散的农户都被纳入了茶产业全链条，精深加工水平明显提升，本地大宗茶附加值提高了30%以上。以前大量外流的优质茶叶原料，现在就地转化、就地增值，还培育出了“润墨轩”牌会同银毫、毛尖、红茶等特色产品，成功进入商超和电商平台，实现了从“原料外销”向“品牌输出”的根本转变。

扩能，扩的不只是向内的产能，更是向外的赋能。凭借扎实的产业发展成效与突出的社会责任担当，家源尚壬被评为“怀化市扶贫龙头企业”；因产业带动有力，家源尚壬被认定为“农业产业化市级龙头企业”、“市级现代农业特色产业园”、“国家高新技术企业”、“民品定点生产企业”。

科技赋能：告别经验制茶，构建全链标准体系

传统制茶高度依赖人工经验，操作差异导致品相、口感难以统一，成为品牌化发展的瓶颈。家源尚壬瞄准这一短板，通过智能化改造和科技赋能，构建起覆盖全流程的品质管控体系，让标准化生产有了硬支撑。

在家源尚壬厂区，一座与省茶叶学会共建的“科技小院”成为产学研融合的缩影。该平台整合技术研发、工艺迭代、质量检测与标准制定等核心功能，为企业茶叶品质稳定提升及产业技术创新提供了坚实保障。

科技小院全面介入后，家源尚壬的生产在三个层面有了明显提升：一是产能不再“卡脖子”。智能贮青设备先稳住鲜叶高峰，再配上大流量杀青机和自动化揉捻、烘干机组，整个流程串起来，春茶季再也不用排队等加工了。二是品质靠设备说话。原来靠师傅手感把控的杀青温度、回潮水分、烘干节奏，现在都由数字化设备精准调控，红梗、焦边明显减少。车间还严格执行“茶青不落地、规范作业、持证上岗”的卫生制度，每批产品都留样检测，食品安全有底。三是源头采茶也跟上节奏。企业2022年拿下的自动化茶叶收割机专利，既解决了人工采得慢、传统机采杂质多的问题，又能让采下的鲜叶直接匹配智能产线，从茶园到车间全程机械化，标准统一。

目前，企业已构建起“机械化采收、连续化生产、标准化管控、专业化赋能”的全链条品质体系，以硬核科技赋能产品提质，以全链标准筑牢品牌根基，摆脱传统产业粗放式发展模式。

作为湖南省茶叶品牌建设促进会会员单位，企业获评湖南省新质生产力十大领军企业、专精特新中小企业。旗下“润墨轩”获评湖南省知名商标品牌，核心产品“会同金毫”荣获湖南省农博会产品金奖，品牌影响力、市场认可度持续提升。

迈上新发展阶段，家源尚壬始终坚持以“三茶统筹”理念为引领，推动茶文化、茶产业、茶科技深度融合、协同发力。深挖会同神农故里、千年贡茶历史文脉，给产品注入文化内涵，让本地茶叶成为一张有故事的地域名片；延伸“种植—加工—品牌—销售”全产业链条，推动产业从单一原料售卖向精深加工、品牌溢价、惠农增收转型；聚焦产业痛点迭代升级生产技术，以机械化采收、智能化加工，既让农户省力增收，也让产品质量更稳、标准更高。

万亩茶园蓄势能，科创赋能启新程。这次产线智能化升级，既是企业自身转型的有力实践，也是会同县立足生态优势、做大特色产业的一个缩影。一条现代化生产链路，把全域茶园资源有效串联起来，让山区的生态优势加快转化为产业优势和竞争优势，以实干实绩书写了“三茶统筹”助推乡村产业高质量发展的会同答卷。

文/仇云龙 李俊

视频/章益铭 夏天美（实习生） 吴晨曦（实习生）

责编：吴汶奕

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