乙癸堂草本茶​

在长沙的街头巷尾，一款新式的“草本茶饮”正悄然走红。6月11日，大湘菜报走访了位于城区的乙癸堂，探寻这类“草本茶饮”如何在年轻群体中掀起“朋克养生”热潮。

店员推荐的人参黄精茶​

在店员的推荐下，记者现场体验了招牌产品人参黄精茶。与传统中药汤剂厚重的药味不同，这款茶饮入口温润，回甘明显。据店员介绍，这款产品的逻辑并非“头痛医头”，而是基于中医整体观的底层调理。参芪补气、黄精养阴、枸杞养血，三大功效协同作用，主要是解决现代人气虚乏力、熬夜伤阴、气色暗沉等问题。

“与其靠咖啡硬撑，不如用温和本草慢慢调理。”这款产品折射出品牌的核心主张：摒弃单一滋补，转而通过四大黄金食材的科学配伍，实现“补而不燥、润而不腻”的日常养护。对于习惯了靠冰美式续命的都市青年来说，这种“稳步调理身体底子”的理念，提供了一种更具可持续性的替代方案。

采访郭佳​

“我们不做‘改良版中药’，而是做‘能喝的养生食方’。”乙癸堂品牌创始人郭佳表示，品牌创立之初就锚定一个核心：让中医智慧从“治病”走向“日常”。团队与湖南中医药大学、湖南省中医药研究院合作，从中医经典书籍中筛选适合日常调理的配方，再做两道“减法”——剔除苦寒重药，只保留国家卫生健康委公布的药食同源食材；通过科研配伍中和苦味，保留草本本味。“比如玉竹枇杷茶，用的是邵东玉竹和隆回枇杷叶，都是药食两用的温和食材，喝起来像淡雅的花果茶。”

这种“轻量化”思路，恰好击中了年轻人的“养生焦虑”。相比需要长时间炖煮的传统食补，即买即走的草本茶饮重构了消费场景。郭佳认为，年轻人追求的“主动健康”，本质上是反抗原先那种沉重、烦琐的养生模式。“他们既怕麻烦，也怕被贴上‘生病了’的标签。”这种轻量化、零食化的茶饮，消解了传统中医药的厚重感，让“边熬夜边养生”成为一种心理上的慰藉和实际的生理调节手段，填补了快节奏生活中的健康焦虑空白。

门店布局​

而乙癸堂的“胶囊+萃取机”模式，把养生拉进了“碎片化场景”，不用配比、无需清洗，几十秒就能喝到一杯地道草本茶，价格多在15-20元，和一杯精品咖啡相当。

郭佳介绍，他们打造了“长沙脆皮青年养生局”线上社群，赋予传统养生全新社交属性。“大家不是来‘治病’的，是来互相打气、分享生活状态的。养生不该是孤独的事，而是一群人一起变好的生活方式。”

药食同源介绍​

这份“接地气”的背后，是对湖湘本土资源的深耕。湖南是全国中药资源大省，4667种中药材储量居中部第一，湘九味（湘莲、百合、玉竹等）更是享誉全国。乙癸堂的产品几乎全部依托这些道地药材研发：人参黄精茶用的是新化、安化的黄精，玉竹枇杷茶取自邵东玉竹。“湖南气候潮湿，本地人爱吃辣，容易积湿热。”郭佳说道，“我们希望用本土本草解决本土人的亚健康问题，这不是‘因地制宜’的商业策略，而是中医‘一方水土养一方人’的本来逻辑。”

离开时，记者注意到店门口的宣传海报写着：“年轻人的第一杯草本茶。”或许，当年轻人开始把“养生”从“任务”变成“日常选择”，当古方不再束之高阁，而是走进商圈、社群和生活场景，这杯小小的草本茶，正在悄悄改写传统养生的打开方式。

作者：许伟哲

责编：许伟哲

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来源：湖南日报·新湖南客户端·客户端