5月20日，大湘菜报湘菜培训中心团队专程赴北京，为北京首批行业专家团成员颁发证书，汇聚行业力量，共推湘菜人才培育与产业升级。北京湘菜协会会长龙喜平现场见证，大湘菜报班子成员丁伟为首批专家团成员颁发证书。

此次受聘的专家团成员均为北京地区深耕湘菜领域多年的知名湘菜品牌创始人与行业领军人物，包括北京潇湘府品牌创始人胡平、珑湘荟品牌创始人刘鹏、湘容和品牌创始人龙斌、喜湘宴品牌创始人易建辉、湘悦荷堂品牌创始人王谋福、 北京湖南大厦餐饮总监李辉来等6人。他们扎根北京餐饮市场，深谙湘菜南北融合适配之道，兼具丰富的实战经验、深厚的行业资源与前沿的发展视野，将为湘菜培训中心的专业化建设与高质量运营提供核心支撑。

据介绍，为深入贯彻落实省委省政府关于推动湘菜产业高质量发展的指示精神，扎实落地省政府办公厅《关于支持湘菜创新发展的若干措施》中“支持大湘菜报建设湘菜培训中心”的工作要求，2026年以来，大湘菜报积极行动，完成湘菜培训中心搭建、培训项目发布及行业专家团标准评选等一系列重要工作。

行业专家团聘书的颁发，将正式开启湘菜培训中心专家库系列工作。接过聘书那一刻，首批行业专家团成员纷纷表示，将尽力发挥成员团职责，为推动湘菜人才、品牌在全国发展贡献应有的力量。

丁伟介绍，大湘菜报湘菜培训中心行业专家团主要承担四大核心职责：一是为培训体系建设、课程研发提供专业指导，结合行业趋势与市场需求优化内容，推动湘菜培训落地；二是参与培训授课、专题讲座等活动，分享前沿理念与实践经验，提升培训质量，培育高素质湘菜人才；三是为湘菜培训中心品牌建设、行业交流等提供咨询建议，协助打通“科研、基地、工厂、餐厅、部委”五大场景，助力湘菜文化传承创新；四是参与行业调研、技艺评审等工作，为湘菜产业发展建言献策。

作为全国性餐饮垂类官媒，大湘菜报始终坚守助力湘菜产业发展的初心使命。此次北京行业专家成员团的组建与授证，是大湘菜报落实省委省政府部署、深耕湘菜人才培育的重要举措，也是搭建南北湘菜交流桥梁、整合行业优质资源的关键一步。

大湘菜报湘菜培训中心负责人介绍，中心将继续扩展行业专家团成员，以专家成员团为依托，持续完善专业技能培训体系、创新培训+游学模式、提升培训课程品质，深耕健康湘菜发展方向，培育更多优秀湘菜人才，推动湘菜文化出湘出海，为湘菜产业高质量发展注入源源不断的人才动力与创新活力。

作者：喻亮

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来源：新湖南客户端