湖南日报全媒体记者 张春祥 通讯员 张亚娜 罗椿颖

春夏之交是湖南省野生蘑菇生长旺盛期，也是野生蘑菇中毒事件高发期。记者近日从“2026年湖南省‘5·17’预防野生蘑菇中毒宣传日活动”中获悉，5-9月为高危防控窗口期，占全年发病人数83.0%。近五年，湖南累计发生947起野生毒蘑菇中毒事件，2780人发病，导致24人死亡，总体病死率0.86%。

湖南近年蘑菇中毒发病人数前五位的地区分别为：长沙市、永州市、郴州市、常德市、株洲市。病死率较高的为：邵阳市、永州市、怀化市等湘西南地区。目前，野生毒蘑菇中毒事件已成为当前湖南省食源性疾病的主要致病和致死因子，守护群众“舌尖上的安全”刻不容缓。

日前，湖南省野生蘑菇中毒风险分级地图公布，提醒民众做好相关防范。

湖南省野生蘑菇中毒风险共分为四个等级，具体分布状况如下：

高风险（3个）：鼎城区、花垣县、祁阳市；

中风险（15个）：宁乡市 浏阳市 天元区 冷水滩区 汨罗市 渌口区 湘乡市 岳麓区 芦淞区 长沙县 娄星区 湘潭县 零陵区 新晃侗族自治县 洞口县；

低风险（96）：新化县 望城区 武陵区 祁东县 雨湖区 石门县 桃源县 北湖区 桂阳县 鹤城区 临澧县 龙山县 耒阳市 韶山市 平江县 永兴县 宁远县 资阳区 凤凰县 雨花区 涟源市 衡南县 隆回县 临武县 新田县 资兴市 衡山县 衡阳县 津市市 临湘市 开福区 炎陵县 苏仙区 沅江市 中方县 保靖县 衡东县 吉首市 邵阳县 湘阴县 醴陵市 邵东市 永顺县 安仁县 安乡县 新宁县 新邵县 永定区 辰溪县 洪江市 江华瑶族自治县 茶陵县 桃江县 桂东县 汝城县 双清区 麻阳苗族自治县 荷塘区 溆浦县 赫山区 岳阳县 珠晖区 嘉禾县 道县 桑植县 双峰县 芷江侗族自治县 蓝山县 天心区 石峰区 雁峰区 攸县 安化县 常宁市 大祥区 芙蓉区 汉寿县 江永县 澧县 石鼓区 绥宁县 通道侗族自治县 宜章县 岳阳楼区 武冈市 北塔区 城步苗族自治县 慈利县 东安县 会同县 冷水江市 泸溪县 南岳区 双牌县 岳塘区 云溪区。

无事件发生或上报地区（8个）：古丈县 华容县 靖州苗族侗族自治县 君山区 南县 武陵源区 沅陵县 蒸湘区。

省疾控专家提醒，蘑菇中毒主要有以下症状：恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状；精神亢奋、幻觉等精神症状；严重者可有溶血、肝脏和肾脏损伤。出现上述症状，必须立即送医，切勿自行处理。此外，疾控部门提醒，湖南今年多雨、梅雨期偏长影响，蘑菇生长期延长，群众进山采摘、误食风险进一步升高，建议民众不采不食野生蘑菇、不买不卖野生蘑菇、保留剩余蘑菇样品、潜伏期大于6小时应尽早到定点医院救治。

作者：张春祥

责编：张春祥

一审：张春祥

二审：杨丹

三审：杨又华

来源：湖南日报