湖南日报·新湖南客户端5月19日讯（通讯员 张源超）为深入贯彻落实国家食品安全战略，强化食品生产经营企业主体责任意识，提升食品安全管理人员专业能力，保障新颁布的食品安全标准有效实施，5月19日，岳阳市市场监督管理局联合湖南省食品质量安全技术协会等相关单位，在岳阳市君山区湖南国泰食品有限公司举办2026年食品安全标准宣贯暨“送训到园区”专题培训。

培训会上指出，食品产业是岳阳重要的民生产业、特色产业，酱腌菜、休闲食品更是岳阳本土优势品类，要帮助企业精准对标新规、补齐管理短板，从源头防范食品安全风险，推动行业规范提质。要提高思想认识，筑牢安全底线；珍惜学习机会，做到学以致用；强化监管服务，推动产业提质。

本次培训采用“线下集中授课+线上同步直播”方式进行。岳阳市局邀请了广电计量湖南有限公司技术总工、协会团标委主任曹小彦、湖南省食品质量安全技术协会专家委员会委员童旺芝及岳阳市市场监督管理局食品药品审查认证中心朱冬香，分别就《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2025)及《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2026)修订内容、《食品标识监督管理办法》及《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB7718-2025)修订要点、《芥菜梅干菜加工技术规程》地方标准和《芥菜梅干菜》团体标准的核心条款等三个模块进行解读。培训内容专业详实，靶向精准，紧贴企业生产实际与岳阳特色产业刚需，将最新标准送到生产一线，有效打通了标准宣贯服务“最后一公里”，得到全体参训人员的一致好评。

下一步，岳阳市市场监管局将持续下沉服务重心，常态化开展精准帮扶与标准宣贯，督促企业认真落实食品安全主体责任，筑牢食品生产安全防线，助力全市食品产业高质量健康发展。

岳阳市市场监督管理局食品生产监管科、标准化科相关人员，各县市区市场监督管理局对应股室相关人员，岳阳市全体酱腌菜及休闲食品生产企业关键岗位管理人员参加培训。

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