文/图/视频/刘心怡 徐远钢 王柳 张跃平

初夏的洞庭湖平原，水草丰茂，生机盎然。益阳市大通湖区河坝镇沙堡洲村的蟹塘里，扣蟹正悄悄完成新一轮蜕壳。晨光中，蟹农划着小船穿行塘间，撒下一把把饵料，水花溅起，映照着劳作的身影。从一粒蟹苗到爬上海内外餐桌的“金蟹”，这只蟹所承载的，是河坝镇以特色产业强镇、以“水草+”富民的跃迁之路。

河坝镇以“水草+”模式走出一条生态产业化之路，被誉为“水草之都”。​

近年来，河坝镇立足12.4万亩大湖水域的资源禀赋，精耕“水草+大闸蟹”生态循环发展之路。2025年，全镇“水草+”大闸蟹生态养殖面积达6129亩，年综合产值约1.2亿元。这只看似不起眼的螃蟹，正以漂亮的“三级跳”撬动一方经济、富裕一方百姓。

第一跳：强“芯”智养，跳出靠天吃饭

“三分靠养，七分靠管。”大通湖大闸蟹协会秘书长周长明一语道破大闸蟹品质秘诀。然而正是在“管”字上，河坝镇曾长期受制于粗放模式，蟹苗依赖外购、养殖凭经验“看天”、成活率不足三成。

改变始于一场从“芯”开始的突破。

2019年，河坝镇与上海海洋大学等科研院所展开深度合作，聘请王成晖教授和王春教授进行技术指导，探索出“水草+大闸蟹”生态养殖模式。池塘里，伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等水生植物随波摇曳，构建起层层叠叠的“水下森林”，实现了“以草养水、以水养蟹”的绿色循环。

科技小院。​

2024年，大通湖区联合上海海洋大学、湖南农业大学专业团队，启动“大通湖1号”本土蟹苗培育，成活率从传统苗种的30%跃升至60%以上。大闸蟹养殖企业益阳大通湖区洋泰贸易有限公司负责人李新明感慨：“今年我们养殖的螃蟹中近三分之一是本土蟹苗，成活率翻了一番，投入产出比明显改善。”

科技的力量渗透到产业的每个环节。河坝镇积极搭建产学研合作平台，与中国科学院亚热带农业生态研究所等机构合作，成立科技小院和育苗基地。2025年，省级特色水产产业集群项目全面启动，全区完成1100余亩老旧塘口改造，物联网设备与质量追溯系统让每只大闸蟹都配备“身份证”，扫码即可追溯全流程。

“大通湖1号”育苗基地。​

扎根河坝镇的湖南洞庭禛农科技发展有限公司，是生态与科技融合的生动缩影。禛农公司拥有两个大闸蟹示范养殖基地，水域总面积达1159.7亩，采用“水草+大闸蟹”生态养殖模式，较传统养殖每亩增加收益约1200元。公司还通过劳务岗位、订单收购和技术指导等形式，直接解决当地30人就业，带动周边35户农户参与综合养殖。

禛农公司养殖基地。​

禛农公司的探索并非孤例。湖南顺达如意农业有限公司、湖南祯田生态农业科技开发有限公司等新晋市场主体相继落户，与7家省市级龙头企业、77家合作社、94家家庭农场一道，构筑起“龙头企业+合作社+养殖户”的雁阵格局。大闸蟹产业从“单兵突进”走向“集团作战”。

从“靠天吃饭”到“数智驱动”，这一跳，河坝镇的大闸蟹产业彻底告别了对自然条件的被动依赖，以科技为支撑、生态为基底，构建起精准循环的现代农业体系。

第二跳：优品远销，跳上品牌赛道

品质是根基，品牌是翅膀。在“养得好”的基础上如何“卖得好”，河坝镇的思路清晰而坚定：品质立牌、品牌护航、全链增值。

品牌保护的防线正在筑牢。2025年12月，大通湖大闸蟹省级地理标志保护示范区建设通过省市场监督管理局中期评估。河坝镇为7家公司首批授予“国家地理标志保护产品”专用标识，10家企业获“放心消费承诺单位”授牌，限量授权、统一包装、全程溯源、执法打假等举措协同发力。

大通湖大闸蟹卡通形象，镇域文旅新名片。​

产业链条也在不断做深做精。大闸蟹出口产业园拔地而起，高标准暂养池、加工车间和冷链物流设施日益完善，全镇5家企业获得水产品出口基地资质。

湖南和平欣达食品有限公司养殖的螃蟹90%出口到柬埔寨、越南、马来西亚及中国香港、澳门地区，高级顾问刘和平说：“大通湖大闸蟹在海内外市场供不应求，每公斤售价比其他地方的蟹高出60至100元。”2025年，全区水产品出口额达1093.98万元，大闸蟹出口额409.81万元。

和平水产。​

线上线下的市场版图同步拓展。湖南省百芊集乡村发展有限责任公司通过电商平台主打三两五以上的高端大闸蟹，2025年投产40亩，产值近120万元，亩均产值达3万元，创当地新高。

文旅体验同样有声有色。“蟹逅大通湖”旅游线路串联起湖光与蟹味，“蟹黄巴士”旅游专线引人驻足。沙堡洲村打造集民宿、休闲垂钓、水草+大闸蟹为一体的综合文旅项目，“游湖垂钓、住民宿、品鲜蟹”的特色链条初具雏形。品蟹节、“蟹马”半程马拉松、露营大会等活动精彩纷呈，乡村旅游人气一年旺过一年。

铭新村玖幸民宿。​

从品蟹到赏湖，从电商爆款到旅游名片，这一跳，一只蟹的价值在品牌与市场的双向奔赴中充分释放。

第三跳：联农共富，跳向振兴之路

产业好不好，关键看老乡的腰包鼓不鼓。

河坝镇以大闸蟹产业为纽带，构建起联农带农的利益联结机制。在土地流转环节，大闸蟹养殖片区租金每亩达800至1200元，比周边乡镇高出400元以上，村集体经济借此稳步增长。河心洲村成功试点土地集中流转后，集体经济年收入从40万元跃升至60万元。

河坝镇大闸蟹养殖基地。​

在用工环节，全镇大闸蟹产业带动就业超5000人，从池塘种草、大闸蟹管理到物流运输、捕捞销售，长期雇佣本地农民，年务工收入可达3.6万元以上。

产业的“活水”更从蟹塘流向田间，滋养着河坝镇的每一个村庄。

芸洲子村以“一村一年三件事”行动为抓手，布局脐橙采摘园、林下养鸡、休闲垂钓中心、农产品加工车间等特色产业。50万元中央专项扶持资金作为“种子资金”撬动了全村的产业热情，带动11名脱贫劳动力就近就业。

沙堡洲村党总支书记程钢带领村民让闲置资源“活”起来：垂钓场全新“上线”，29个标准化钓台投入使用，每年为村级集体经济增收6万元。新秀村率先在全区完成整村土地线上流转，为产业发展和集体经济增收开辟了全新空间。

沙堡洲村垂钓场。​

从“一家富”到“大家兴”，这一跳，大闸蟹产业从塘口延伸到村庄的每一个角落，让发展成果惠及每一位乡亲。这正是特色产业强镇最生动的注脚。

塘口的风又起，新一茬扣蟹正悄然入水。从一粒蟹苗到一方产业，河坝的“三级跳”，落了地，也开了头。一湖好水，流向更宽广的天地。

责编：陈彰唯

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来源：新湖南客户端