大厨请就位|湘阴地标美食！大厨何信教做三井头炖肠

新湖南 • 大师教做家常菜

2026-05-11 18:06:38

美食是生活的仪式感，家常菜是湘阴人刻在骨子里的念想。

新湖南客户端《大厨请就位》本期重磅呈现湘阴本地招牌硬菜 —— 三井头炖肠，复刻老湘阴的地道烟火味！田趣园湘阴店何信大厨慢火细炖，精选新鲜猪肠，肠肉紧实不柴，胶质满满。

朋友小聚、阖家团圆、宴席添彩皆适配，这道湘阴人私藏的硬菜，妥妥稳坐餐桌C位！快戳视频，解锁正宗三井头炖肠的家常做法，复刻老湘阴的烟火滋味～

统筹：钟旋

摄影：王顺

剪辑：王顺

文案：钟旋

设计：李梦琦

作者：钟旋

责编：钟旋

一审：何婷

二审：鲁红

三审：彭楚舒

来源：湖南日报·新湖南客户端

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