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湖湘食养⑤|当奶茶遇到玉竹:中医“潮”配方,如何让年轻人爱上“草本味”
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2026-04-27 10:23:02

当年轻人捧着“健脾拿铁”打卡,当“熬夜党”的办公桌上出现一杯标注着“清润安神”的秋季福茶,传统中医药与当代消费潮流的碰撞,正悄然在“吃”与“喝”的日常中发生。古老的“药食同源”智慧,正褪去药罐的严肃外衣,以咖啡、奶茶、零食等全新形态,融入现代生活的多元场景。

“这不是在喝药,而是在体验一种源于东方的草本风味。”在中药农业博览会上,郴州市中医医院的相关负责人介绍。医院将“橘井泉香”的千年医脉与现代消费需求结合,依据国家相关规定,由专家团队研发,推出了覆盖“饮、食、礼”的全系列产品。其中,茶饮与零食系列精准切中了年轻人的“朋克养生”需求。

融合了茯苓、山药的“健脾拿铁”,是东西方风味的跨界对话;根据二十四节气研发的“四季福茶”,让顺时养生变得触手可及,如春季的养肝祛湿茶、秋季的润肺安神茶。更让人意外的是,连零食罐里也装进了“健康”。针对儿童和零食爱好者,医院推出了山楂棒棒糖、桔梗硬糖、茯苓小馒头等,将芡实、山药、陈皮等食材化为酸甜酥脆的零嘴。

“我们希望打破‘药’的刻板印象,突出‘食’的愉悦体验,让养生不再是一种负担,而是一种自然而美味的生活方式。”医院相关负责人向记者表示。从治病到“治未病”,从药房到零食罐,这家医院正尝试用味蕾作为桥梁,让年轻一代在享受中触摸并传承流淌于血脉里的养生智慧。

作者:许伟哲

责编:许伟哲

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来源:湖南日报·新湖南客户端·客户端

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