黄天鹅就鸡蛋角黄素抽检结果发布声明：三地监管部门抽检及企业自检均未检出角黄素

新湖南 • 世相

2026-03-25 15:33:32

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黄天鹅官微3月25日消息，凤集食品集团有限公司发布《关于黄天鹅鸡蛋角黄素抽检结果的声明》：事件发生后，企业生产基地所在的监管部门高度关注，迅速对相关产品组织抽检；同时，企业立即开展自检。

目前，三地监管部门抽检及企业自检的检测结果已反馈至企业，均为黄天鹅鸡蛋未检出角黄素。

此前报道：“3·15”前夕，知名“打假人”王海团队接连公布两份检测报告，称“送检了胖东来卖的十款鸡蛋，均检出人工角黄素（斑蝥黄），其中涉及黄天鹅鸡蛋。”根据报告，其检出黄天鹅鸡蛋里含有0.399mg/kg和1.65mg/kg的角黄素。王海团队告诉南都记者，“这与黄天鹅长期对外宣传的‘不含人工合成色素、蛋黄呈自然金黄’承诺不符，黄天鹅方涉嫌虚假宣传。”

3月15日，黄天鹅品牌所属公司凤集食品集团有限公司发布声明称，黄天鹅鸡蛋不添加人工合成色素。黄天鹅鸡蛋中检出的角黄素含量仅为0.399mg/kg，远低于其他检测值，“该数值属于鸡蛋可能含有天然角黄素本底水平，并非人工添加。”在声明中，黄天鹅否认了人工添加角黄素，但表示每年投入超千万元采购万寿菊、辣椒等天然植物提取物。随着舆论发酵，16日晚，黄天鹅创始人、凤集食品集团董事长冯斌现身直播间，指出“黄天鹅检出的角黄素含量是最低的”，并再次强调黄天鹅没有使用人工合成的角黄素。3月18日，王海团队向南都记者展示其最新检测报告，称“团队送检的另外12款鸡蛋，全部未检出角黄素”，并表示，“黄天鹅应明确告知消费者，否则就涉嫌欺诈、故意隐瞒等。”双方争议焦点为角黄素的来源。18日，凤集食品集团相关负责人告诉南都记者，公司产品已由属地市场监管部门完成现场抽检，在官方检测结果公布前不再回应王海团队所提及情况。对于黄天鹅产品抽检情况，同日，四川绵阳市市场监管部门工作人员告诉南都记者，目前相关检测正在处理中，“我们的检测只是针对食品安全标准的，黄天鹅是否涉及违法或虚假宣传尚无定论。”

责编：杨天朗

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来源：潇湘晨报

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