春鲜·食养①|真的很想尝那口“春鲜”？省疾控专家提醒注意野菜“排雷”指南

新湖南 • 食膳真经

2026-03-13 18:31:35

春天一到，朋友圈里除了赏花，最热闹的就是‘晒野菜’了。很多朋友觉得，这是纯天然的‘春天的味道’，甚至专门开车去郊外挖。但是，路边的野菜真的更健康、更营养吗？今天，‘春鲜·食养’专家科普系列正式开讲，我们邀请到湖南省疾控中心营养食品儿少所副所长熊家豪，来聊聊采食野菜这件事。

下期预告：春天的味道怎么吃才安全？哪些春菜值得推荐？

作者：何婷傅景阳

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来源：新湖南客户端

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