新湖南客户端2月28日讯（全媒体记者 李祯媛 通讯员 贺贱立 莫雅兰）五颜六色的粘土在孩子们手中渐渐成型，变成一朵朵形态各异的“小蘑菇”。2月27日，一场以蘑菇安全为主题的科普活动在湘潭市雨湖区先锋街道先锋村4楼会议室举行。本次活动在中共湘潭市雨湖区委社会工作部、雨湖区民政局、团雨湖区委的共同指导下，由先锋村村民委员会与雨湖区讲师协会、湖南生物机电职业技术学院植物科技学院联合主办，面向辖区儿童开展食品安全教育，旨在帮助孩子们正确认识蘑菇、增强自我保护意识。

活动以“蘑菇的世界”开篇。讲师通过投影展示蘑菇结构示意图，向孩子们讲解菌盖、菌柄等部位的名称与功能。从日常餐桌上的香菇、平菇，到野外可能遇见的陌生蘑菇，引导孩子们建立起对蘑菇的基本认知：它们既是常见食材，也可能暗藏风险，并非所有蘑菇都可以食用。

为了让孩子们对蘑菇特征留下深刻印象，活动设置了黏土制作环节。孩子们分为4组，在讲师和志愿者协助下，对照图卡或自己想象，用黏土捏制蘑菇模型。“如果是在野外看到它，你会怎么做？”制作过程中，讲师不时抛出问题，引导孩子们观察自己手中的作品，思考哪些特征可能意味着危险。孩子们一边动手一边讨论，有的小组还主动交流毒蘑菇可能具有的外观特点。

在随后的讲解中，讲师结合PPT内容，进一步介绍了毒蘑菇的辨别误区。部分毒蘑菇外观朴素，与可食用品种相似，不能仅凭颜色判断安全性。讲师通过“小兔子白白”的故事，向孩子们说明误食毒蘑菇可能引发的后果以及及时求助的重要性。孩子们在互动环节中主动举手，分享自己对蘑菇安全的理解。

情景模拟环节将活动推向深入。讲师设置了一个假设情境：“如果在户外误食不明蘑菇，应该怎么做？”孩子们在引导下依次说出“告诉大人”“拨打120”“保留蘑菇样本”等关键步骤。讲师肯定了孩子们的回答，并补充强调“不要自己用手抠喉咙催吐”的安全提醒，帮助孩子们建立起正确的应急意识。

湖南生物机电职业技术学院代表毛祥成介绍：整场活动通过动手制作、互动问答、情景模拟等多种形式，将安全知识融入其中。孩子们在轻松的氛围里记住了“不采摘、不买卖、只吃家里常吃的菜”的安全准则。

组稿：马志军

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来源：湖南法治报·客户端