大众卫生报·新湖南客户端2月27日讯（通讯员 裴翌尧）春天，是孩子身高增长的黄金季节，从营养学角度来看，春季万物复苏，孩子新陈代谢相对加快，生长激素分泌也较为旺盛，营养吸收和利用率相对较高。

湖南中医药大学第一附属医院临床营养科副主任护师许畅提醒各位家长，这个时期如果饮食科学、睡眠充足、运动适度，有助于更好发挥孩子的生长潜力，促进身高发育。

补充4大关键营养素

孩子长高以骨骼生长发育为基础，骨骼生长通常需要四类核心营养素，重点在于均衡、持续摄入。

1.蛋白质

蛋白质是构成骨骼、肌肉等组织的重要成分，充足的蛋白质有助于骨骼正常生长发育。

春季孩子生长速度相对较快，对蛋白质的需求也会有所增加，一般建议每天按体重摄入1.2–1.5克/公斤左右。

动物蛋白：每天可吃1个鸡蛋，通过蒸煮的方式，更利于保留营养；每天可饮用300–500毫升牛奶，睡前饮用对睡眠和生长激素分泌有一定帮助；每周可吃2–3次鱼虾、瘦肉类，富含优质蛋白，易消化。

植物蛋白：豆腐、豆浆、腐竹等豆制品富含丰富的植物蛋白，适合不爱吃肉的孩子。

医生提醒，不建议用蛋白粉替代天然食物，过量补充可能增加孩子肠胃负担，影响正常消化吸收。

2.钙元素

钙元素，是骨骼的重要组成部分，春季骨骼生长加快，对钙的需求也相应增加。钙摄入不足，可能不利于骨骼健康发育。

推荐食材

▲奶制品：牛奶、酸奶、奶酪（酸奶更易吸收，对肠道也较为友好）。

▲蔬菜类：菠菜、西兰花、绿叶菜（菠菜建议焯水后食用，减少草酸对钙吸收的影响）。

▲其他：芝麻酱、虾皮（芝麻酱每天少量即可；虾皮可磨粉加入辅食中）

医生提醒，每天保证300毫升以上牛奶，搭配1–2种高钙蔬菜，通常可满足大部分孩子日常钙需求，不建议盲目增加钙片摄入。

3.维生素D

维生素D有助于钙的吸收利用，单纯补钙而缺乏维生素D，可能影响钙的效果。春季光照充足，是补充维生素D的较好时机。

补充方式：每天上午9–10点或下午4–5点，户外活动15–20分钟，适当暴露手臂、腿部皮肤，有助于身体合成维生素D，需注意避免晒伤；还可适量补充蛋黄、深海鱼、晒干的蘑菇等富含维生素D的食物。

4.锌元素

锌对促进生长激素分泌、改善食欲、增强免疫力有一定帮助。部分孩子春季食欲不佳，可能与锌摄入不足有关。

推荐食材：牡蛎、红肉、坚果（每天少量）、豆类等，日常合理搭配即可。

儿童春季长高原则

饮食均衡

挑食偏食容易造成营养单一，不利于身高增长。春季食材丰富，建议每天搭配主食、蛋白、蔬菜、水果，保证营养多样化。

暴饮暴食可能加重肠胃负担、影响营养吸收，还可能引起肥胖，而肥胖对生长激素分泌可能有一定抑制作用。可少量多餐，上午、下午适当安排健康加餐。

春季长高每日饮食参考，适用于3–12岁的孩子，可根据孩子口味灵活调整。

适度运动

每日可进行适度的纵向拉伸运动，有助于刺激骨骼生长，比如跳绳、摸高、打篮球、游泳、慢跑等，每天运动30分钟左右为宜。

保证睡眠

生长激素在夜间分泌相对旺盛，建议孩子晚上9点前入睡，保证每天8–10小时睡眠，睡前减少电子产品使用。

责编：王璐

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