文字 摄影 湖南日报全媒体记者 王铭俊 通讯员 陈冲

2月24日，新年开工首日，中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所首席研究员印遇龙带领团队，一头扎进浏阳市官桥镇的一个家庭农场。

猪舍里传来阵阵有力的哼叫声，一群毛色油亮、活力十足的猪吸引了科研人员的目光。

“在猪的膳食里，地源性饲料能占到7成。”养殖户向印遇龙介绍，在该农场，猪饲料并非单一精料，其中7成由迷迭香、豆渣、胡萝卜等当地资源构成。更令人惊喜的是，提取过有效成分的迷迭香残渣，又占了地源性饲料的15%。

“这个理念好！”印遇龙频频点头，“这就是种养结合的路子。因为地源性饲料产量远低于大宗原料，使用具有季节性，所以规模化养殖场很难利用起来。现在通过家庭农场把它们利用起来，既减少了对豆粕、玉米等进口饲料的依赖，又解决了资源浪费问题，一举两得。”

印遇龙告诉中南大学湘雅药学院研发团队，还可挖掘浏阳生物医药产业潜力，将更多中医药产业的副产物变废为宝，做成功能性饲料，从源头解决抗生素滥用问题，并为养殖户降本增效。

“我们正在攻关，将中药的功能成分鉴定并提取出来。”随行的中南大学湘雅药学院教授周应军介绍，团队正着手开发具有特定功能的饲料添加剂产品，以指导更多家庭农场产出高品质猪肉。

从喧闹的猪舍回到静谧的实验室，在研究所畜禽健康养殖与农牧复合生态研究中心，科研人员手持移液枪，将试剂与采集的血液样本精准注入离心管。随着离心机高速旋转，猪、鸡、牛、羊的血清被分离至试管最上层。

“血清是饲粮关键营养素与机体代谢的‘晴雨表’。”该中心主任李凤娜介绍，通过这些数据，团队正研究既能降碳减排、又能改善畜禽生长和动物性产品质量的最优日粮结构。

与此同时，研究员王克林忙着准备行装，带队奔赴野外。王克林告诉记者，今年团队将把在广西、贵州成功实践的“生态高值产业”模式进一步推广到湖南的喀斯特地区，通过种草养牛、种桑养蚕等方式让土地更好“休养”的同时产出更高价值，解决在坡地上种玉米带来的低效与生态难题。

“建于1978年的研究所，经过几代科学家的努力，为探索我国南方农业现代化道路、亚热带区域农业可持续发展作出了重要贡献。”研究所所长陈洪松表示，“新的一年，研究所将继续从三湘大地出发，服务亚热带地区农业科技发展，服务湖南社会经济发展。”

作者：王铭俊

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来源：湖南日报