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年菜“减油减盐”攻略③|衡阳：“麸子肉”“渣江假羊肉”也能“瘦身”成功！
新湖南 • 动态
2026-02-11 13:43:47
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湖南日报2月11日讯（文字/视频 全媒体记者 周阳乐 通讯员 张敏）团圆的味道，藏在每一道湘菜里！为了让您在春节期间吃得更健康，湖南省卫生健康委健康促进处策划指导推出系列视频，介绍春节期间湖南各地年菜的减油减盐新做法。衡阳的山水，藏着风物之鲜，黄贡椒的烈、豆豉的醇、茶油的香，本就是调味的宝藏，减少人工的盐油，才能尝出这片土地的本真之味。今天，我们来看看衡阳“麸子肉”“渣江假羊肉”如何“瘦身”成功。
作者：周阳乐
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