冬天是享受水果的好时节，有些水果不仅味美，还富含维生素和矿物质，对健康十分有益。以下为大家推荐5种适合冬季的营养水果。

猕猴桃 猕猴桃维C含量极高，对增强免疫系统有显著作用。它还含有膳食纤维、维生素K、维生素E和钾等多种营养成分，维K有助于血液凝固和骨骼健康，而维E则是一种强效抗氧化剂。猕猴桃可以放在室温下催熟，成熟后存放于冰箱可延长保质期。

金橘 金橘是一种小巧的椭圆形柑橘类水果，与其他柑橘不同，它的果皮甜美且可食用，而果肉则略带酸味。这种水果富含维C、膳食纤维和精油，是随时随地的理想零食。直接吃掉整个金橘，包括果皮，可以同时享受甜味和酸味的结合。它也可以用来制作果酱或酱汁，为家庭餐桌增添风味。金橘在室温或冰箱中都可以短时间存放。

柿子 柿子是一种独特的冬季水果，以甜美的味道和柔滑的质地而闻名。这种水果富含维A和维C，同时提供丰富的膳食纤维，对促进皮肤健康和增强免疫力有显著作用。柿子应在室温下放置至完全成熟，然后冷藏保存以保持新鲜。无论是单独食用还是作为菜肴的点缀，柿子都是冬季餐桌上的佳品。

石榴 石榴长期以来被誉为超级食品，因为它富含维C、膳食纤维和叶酸。除此之外，石榴中还含有多种抗炎和抗氧化化合物，对健康有诸多益处。它的鲜红籽粒既美味又营养，可直接食用，也可以用来为沙拉或饮品增添亮点。

柚子 柚子是冬季一种独具特色的柑橘类水果。它富含维C，对增强免疫力有显著作用。挑选柚子时，要选择重量适中且没有软点或瘀伤的果实，果皮散发出微妙的甜香味表明它已经成熟。成熟的柚子可以在冰箱中保存一周，随时享用其清甜滋味。

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作者 姚晓柏 实习编辑 刘菊

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来源：大众卫生报