甲状腺是人体内唯一产生甲状腺激素的器官，甲状腺激素对于维持身体所有器官的正常功能（从心脏跳动到排便）至关重要。以下是有益甲状腺健康的4种食物，快来一览！

硒元素含量丰富的食物 硒蛋白有助于甲状腺激素的产生，而硒蛋白的产生需要摄入硒元素，巴西坚果、牡蛎、蛤蜊、蘑菇、豆类、扁豆等都是硒元素的良好来源。

​

ω-3脂肪酸食物 ω-3脂肪酸具有抗炎特性，可能有助于减少桥本甲状腺炎、德奎尔万甲状腺炎或其他形式的甲状腺炎等疾病。ω-3脂肪酸存在于多脂鱼（如鲸鱼、鲑鱼等）、鱼肝油、亚麻籽、奇亚籽和坚果（尤其是核桃）中。女性建议每天在饮食中加入欧米伽3脂肪酸不少于1100毫克，男性不少于1600毫克。

浆果 蓝莓、草莓、覆盆子、枸杞等都具有强大的抗氧化作用，有助于维持甲状腺的正常功能，建议甲状腺患者每天喝一杯浆果（任意组合），帮助防止细胞和重要器官受损。

​

含锌元素食物 锌对于甲状腺激素的形成和分解很重要。牡蛎、牛肉、火鸡、猪肉和扁豆中都含有锌。建议患者每天在饮食中增加至少10毫克锌。

值得注意的是，甲状腺疾病患者平时应避免加工食品。某些加工食品中的化学物质可能导致炎症水平增高，从而使某些与炎症有关的甲状腺疾病恶化，比如桥本甲状腺炎，这是一种自身免疫性疾病，是甲状腺功能减退（甲减）的主要原因。这些化学物质可能包括防腐剂、人造色素、香料和味精等。

编译 姚晓柏 实习编辑 刘菊

责编：刘依

一审：刘依

二审：龚琦涵

三审：谢峰

来源：大众卫生报