实行“公益赋能+自治共管”，破解农村老人“吃饭难”问题

湖南日报全媒体记者 郭利 通讯员 杨万里 胡纯亮

“以往一个人做饭要吃一整天，现在花1元钱就能吃上热乎营养餐！”12月13日，永州市零陵区菱角塘镇文雷村长辈食堂内，78岁的韩平全一边用餐，一边为这项便民举措点赞。作为零陵区首个农村长辈食堂，自11月26日运营以来，凭借“社会公益赋能+老年人自治共管”的管理方式，成为村里229名70岁以上老人的“幸福食堂”。

文雷村地处零陵城郊，全村2059人中老年人占比超11%。该村依托交通与农业优势，发展种鸽养殖、生态养猪、鲈鱼养殖和无公害蔬菜种植等“三场一地”集体经济，2024年村级集体经济收入达26万余元，村民人均年收入2.9万元。

富裕起来的文雷村，把民生保障放在首位。在建成村级敬老院后，该村今年8月主动对接永州市慈善总会，投入20余万元修缮村老办公楼，添置40张饭桌、220余条凳子及20多套炊具，高标准打造长辈食堂，破解农村老人“吃饭难”问题。

食堂实行普惠化就餐政策：70至79岁老人凭身份证每餐仅需支付1元，80岁以上老人免费就餐，运营首日便有90余名老人共享暖心午餐。

区别于传统农村养老食堂，文雷村长辈食堂鼓励老人“自带食材、参与劳作、自我监督”，让“被动受助”变为“主动参与”。“我们不仅靠村集体经济收入和公益力量筑牢保障，更让老人成为食堂的主人。”村支书吕成臣介绍，村里专门组建运营服务队，负责食材统一采购、规范烹饪，确保餐食营养卫生；同时成立监督小组，全程把控食材质量、资金使用等环节。

记者看到，食堂外，几位老人正熟练地进行择菜、切菜等准备工作。“以前觉得自己人老不中用，现在能在食堂搭把手，感觉自己还能散发余热！”72岁的吕定春主动加入食堂志愿服务队，每天帮忙择菜、打扫，脸上满是成就感。

原载于《湖南日报》2025年12月16日第6版

作者：郭利 杨万里 胡纯亮

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来源：湖南日报·新湖南客户端