一到冬天，你是不是也经常有这样的困惑，为什么有人穿着单衣还能谈笑风生，有人裹着羽绒服依然手脚冰凉？胖人和瘦人，哪个更抗冻？

答案可出乎你的意料：抗冻的人，不一定是胖人。这是因为，抗冻的关键不在于脂肪的厚度，而在于肌肉的含量！

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我们的身体具备一套精妙的，由下丘脑调控神经与激素的运作。当察觉到环境温度降低时，它会开启“保温模式”，即增加产热并减少散热。所以，抗冻能力的核心要素之一，便是身体能否迅速且高效地产热。^①

肌肉堪称人体最大的“产热工厂”。它借助收缩来产生热量，是维持体温的关键所在。产热能力与基础代谢水平直接关联——同等重量下，肌肉的代谢率约为脂肪的3倍！这意味着，体内肌肉越多，身体的“供暖系统”就越强大。

在人体肌肉中，慢肌的抗冻能力或许最为出众。它耐力更佳，能够提供稳定、持久的力量输出，通常负责长跑、游泳、骑行等耐力运动。2021年《美国人类遗传学》杂志上的一项研究进一步表明：在寒冷环境中，“慢肌”发达的人，体温下降得更为缓慢，因而也更耐寒。^②

人民日报健康客户端图 曹程摄

👉1. 基础代谢率

基础代谢率是身体在静息状态下维持基本生命活动所需消耗的能量。基础代谢率高的人，即便不活动，其身体内部“燃烧”产生的热量也更多，因此更不容易感到寒冷。

👉 2. 血液循环能力

身体产生的热量需要通过血液循环系统输送到全身，尤其是四肢末端。如果血液循环功能不佳，即使产热充足，手脚等部位仍会感到冰凉。

👉 3. 棕色脂肪

与我们熟悉的、用于储存能量的白色脂肪不同，棕色脂肪是一种专门用于产热的组织。它含有丰富的线粒体，能直接燃烧脂肪产生热量，帮身体维持体温。棕色脂肪在婴幼儿体内含量较高，而在成人中主要分布于颈部和肩胛区域。但适当的寒和规律运动，仍能有效激活成年人的棕色脂肪，帮助身体产热。

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如果长期比常人怕冷，尤其是在适度保暖后仍无改善，这可能是身体发出的报警信号：

❗1. 甲状腺功能减退

甲状腺激素是调节代谢率的关键，如果甲状腺功能异常低下，造成甲状腺激素分泌不够用，就会使身体产热不足，让人特别怕冷，对外部温度下降也更敏感。除了怕冷，“甲减”患者还可能有变胖、记忆力减退、情绪低沉、疲劳、便秘、皮肤干燥等情况出现。^③

❗2. 缺铁性贫血

铁是制造血红蛋白的关键原料。贫血时，血液携氧能力下降，身体会优先保证心脑等重要器官的供氧，导致末梢血管收缩、手脚冰凉。

❗3. 血液循环不畅

热量需要通过血液输送到全身。如果有低血压、较弱，或因糖尿病等慢性病影响了微血管健康，都可能导致末梢循环不佳，即使核心躯干不冷，手脚也难暖和起来。

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好消息是，人体的抗寒能力并非固定不变，可以通过特定的行为和环境干预得到显著改善。

✅ 1. 适当“受点冻”

2014年，美国的一项研究分别让参与者在19℃和27℃的房间睡一个月，结果发现，在19℃的环境下不盖被子入睡的参与者，其棕色脂肪体积提升了42%，脂肪代谢活动也提高了10%^④。也就是说，适当暴露在寒冷环境下，能提高抗寒能力。

✅ 2. 多做抗阻运动

四川大学华西临床医学院内科学博士陈曦曾在接受健康时报采访时介绍，抗阻运动指人体在克服外来阻力时的运动方法，能够锻炼肌肉，提高肌肉质量，有效提高新陈代谢^⑤。建议每周安排2～3次，优先选择深蹲、俯卧撑、臀桥等能调动多肌群的复合动作。

人民日报健康客户端图 任璇摄

✅ 3. 吃够优质蛋白

蛋白质是肌肉合成与修复的基本原料，确保摄入充足的鱼、禽、蛋、奶、豆制品等优质蛋白至关重要。

✅ 4. 常吃温性食物

温性食物可作为膳食辅助，帮助身体从内部“暖”起来。比如，羊肉、韭菜、桂圆、红枣等都有助温补。

人民日报健康客户端图 任璇摄

✅ 5. 泡脚改善循环

泡脚时热水使脚部血管扩张，加速血液流动，改善末梢循环，有助于缓解手脚冰凉、腿部酸胀等问题，还能为身体各部位提供更多氧气和营养，促进新陈代谢。建议用40~42℃热水泡脚15～20分钟即可。

本文综合自：

①2025-11-10科普中国《怕冷的人 vs 抗冻的人，身体到底有什么区别？》

②Wyckelsma VL, Venckunas T, Houweling PJ, et al. Loss of α-actinin-3 during human evolution provides superior cold resilience and muscle heat generation. Am J Hum Genet. 2021;108(3):446-457. doi:10.1016/j.ajhg.2021.01.013

③2024-08-04生命时报《比别人怕热/怕冷，可能是甲状腺出问题了》

④Endocrine Society. "Cold exposure stimulates beneficial brown fat growth." ScienceDaily. ScienceDaily, 24 June 2014. <www.sciencedaily.com/releases/2014/06/140623091949.htm>.

⑤ 2020-08-25 健康时报《26种常见病有了运动指南》

责编：李传新

一审：李传新

二审：赵雨杉

三审：杨又华

来源：人民日报健康客户端