湖南日报·新湖南客户端11月11日讯（通讯员 谢文彬 陈平成）连日来，在江永县潇浦镇回岗村的田间地头，农户们趁着晴好天气采挖玉竹，脸上写满丰收的喜悦。

在玉竹种植基地，工人们分工协作，有条不紊地将一根根肥硕饱满的玉竹从土中捧出。“这批玉竹是2023年10月份种植的，当时种植了50亩，亩产达3500公斤。加上我们的土壤富硒，产品品质好，市场价到了17元每公斤。”江永县百味农业发展有限公司负责人刘玉红介绍，种植玉竹的投入不大，亩产值可达5万元。除去各种成本，在两年的种植周期内，一亩利润达2万元。

玉竹为百合科多年生草本植物，其根茎可供药用和食用。玉竹有养阴润燥、生津止渴、益气健脾、补肾强筋等功效，对肺胃阴伤、高血糖、心脏病等疾病有较好疗效，一直是名贵畅销的大宗药材之一，同时也是一味重要的食膳原料，可用于泡茶、煲汤或直接食用。玉竹提取的类黄酮物质可与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成一种新物质——洗胰清糖素，具有降血糖、血脂、血压等作用。因此，它也被当地农户称为“黄金草”。

今年51岁的刘玉红在江永县种植中草药材已有15个年头。他充分利用林下资源、林间空地、林缘林地，大力发展以“湘九味”及食药同源中药材为重点的特色种植。今年种植玉竹、白术、百合等中药材200余亩，采取“公司+村集体+农户”的合作模式，通过订单种植、签订包销合同，吸纳周边农户抱团发展，年产值达1000万元。

近年来，江永县按照“规模适度、管理规范、设施完善”原则，以标准化生产、规模化经营、产业化发展为方向，采取“森林经营+林下药材种植”模式，积极稳妥、科学有序建设一批标准化林下中药材种植基地，使中药材种植真正成为群众增收的良方。

作者：谢文彬 陈平成

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来源：永州日报