湖南日报·新湖南客户端11月4日讯（通讯员：熊依凡）为切实保障广大中小学师生的饮食安全与健康，强化校园食品安全监管力度，近日，澧县码头铺镇人大积极发挥监督职能，联合县市场监督管理局，对辖区内6所中小学及校园内食品经营单位进行了全覆盖督查。

检查组检查校园内商店

精准聚焦，全面排查食品安全隐患。检查组采取“四不两直”方式，深入辖区内中小学食堂，围绕食品采购、储存、加工、留样等关键环节展开细致检查。在食品采购方面，仔细查验供应商资质、进货票据及食品检验报告，确保所购食材来源正规、质量可靠。对于储存环节，重点检查仓库的通风、防潮、防虫措施是否到位，食品是否分类存放、离墙离地。在加工操作间，关注食品加工流程是否规范，生熟食品是否分开处理，烹饪温度和时间是否符合要求。同时，严格检查食品留样制度执行情况，查看留样食品的种类、数量、留样时间及记录是否完整。针对校园内2家小卖部，重点排查“三无”食品、高油高盐食品和过期食品。

检查组检查食堂操作间情况

强化监督，严格落实主体责任。检查过程中，镇人大主席与学校负责人、食堂管理人员进行深入交流，强调校园食品安全的重要性，要求学校严格落实食品安全主体责任，加强内部管理，完善食品安全管理制度。针对检查中发现的部分学校食堂存在食品储存标签不规范、灭蝇灯未安装收集装置等问题，检查组当场下达整改通知书，明确整改要求和期限，并安排专人跟踪督促整改，确保问题得到彻底解决。

检查组检查台账资料

长效监管，构建食品安全共治格局。为巩固检查成果，建立校园食品安全长效监管机制，检查组在检查结束后组织召开座谈会，对下一步工作进行安排部署。一方面，推动建立“人大监督+部门联动+学校自律”的监管模式，加强各部门之间的信息共享和协作配合，形成监管合力。另一方面，鼓励学校开展食品安全自查自纠工作，定期组织食堂从业人员参加食品安全培训，提高其食品安全意识和操作技能。同时，畅通家长和社会监督渠道，邀请家长代表参与学校食品安全管理，共同守护校园食品安全。

下一步，码头铺镇人大将持续关注校园食品安全问题，定期开展复查，确保校园食品安全工作常抓不懈，为孩子们的健康成长保驾护航。

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