湖南日报·新湖南客户端10月3日讯（通讯员 王瀚辉）9月30日上午，国网株洲渌口区供电公司王十万供电所营配服务经理马国平和赵博涛早早来到株洲市渌口区古岳峰镇腰塘村，开始一天的巡视和砍青扫障。

10时许，两人一前一后走进该村集体企业——株洲九狮食品有限公司。院内，宽敞洁净，空气中弥漫着麦芽的清香。“用电还好吗？”老远，见该村党总支书记李拓夫迎了上来，马国平大声地问道。

“好！好！非常好！”

300多年以来，渌口地区有中秋节吃药糖的习俗，寓意“甘之如饴”，寄托着人们对生活的美好向往。而作为手艺发源地，腰塘村手工药糖以独特的香脆松甜，在第四代传承人李正望的带领下，已享誉市场，远销上海、浙江、深圳等地，并于2020年成功申请“非遗”。“今天，刚发了1000多斤给长沙的客户！”言语中，李拓夫抑制不住喜悦。

制糖，去水，拉扯，铺糖，切片，蒸汽加热，上芝麻……工人们有条不紊地重复着工序。车间里，恒定的温度与湿度守护着大米和麦芽的地道；“嗞嗞”作响的蒸锅里，食材正发生着奇妙的化学反应；饴糖在铁锅中翻滚着，泛着酱红色的光泽。“这一切都离不开电！”

食品厂筹建于2018年。那年，该村配电网开始升级改造，新增、改造了5台变压器，以及20多公里高低压线路，用电容量也增加了350千伏安。“有了电力的支撑，我们才有了发展药糖产业的勇气与决心。”李拓夫介绍，在2021年，村级电网又经历了一次升级改造，变压器容量再次增加了150千伏安。伴随着电力供应不断变强变可靠，该村药糖产业也迅速发展成容纳30多名村民家门口就业、年产值突破500万元的“幸福糖”。

随着中秋节临近，药糖生产也进入高峰期。马国平和赵博涛一边逐段检查电力线路，一边叮嘱着安全用电注意事项。连日来，两人已对食品厂所在的台区开展了一次地毯式巡视，砍伐了影响线路供电的树竹，整治了潜在的线路缺陷。“好电网，还得有好运行、好维护、好服务，才能确保电网真正坚强！”穿越时空，电力让“非遗”传承有了生机，也让偏远山村的日子像裹了芝麻的药糖一样甜。

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