科教新报·新湖南客户端讯（通讯员 姜洁 江小云）校园食品安全是学生健康的重要保障，为验证应急预案可行性、提升突发事件处置能力，9月19日上午10时，岳阳君山区钱粮湖镇中学在食堂专项开展食品安全应急演练，总指挥李才科统筹，处置组、医疗组、联络组、记录组及329班全体学生协同参与。

演练前2天，该校组织人员学习预案、备齐物资；安全应急演练当日，2名学生用餐后20分钟，模拟学生出现不适，演练启动。食堂陪餐教师立即联系值班行政，医疗组10分钟内完成初查、隔离与记录，处置组15分钟内停供问题菜品、封存食材并消毒，联络组20分钟内完成上报、联系医院与通知家属，记录组同步记录关键节点。

演练后，各小组清理现场并召开复盘会，反馈问题、优化方案；3 个工作日内，记录组将整理含过程、问题及整改措施的报告存档。此次演练切实强化了校园食品安全应急能力，为守护学生健康筑牢“防护网”。

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