湖南日报·新湖南客户端记者 刘韵霞 通讯员 陈启浪

湘东秘境，藏珍有三。

一块生姜，化作酸甜脆爽的冰晶滋味；一片白芷，根植《楚辞》的香草传统，瓣瓣洁白馨香，凝练千年药韵；一头紫蒜，曾是明清贡席上的辛辣明珠，成就“一锅百菜辛”的舌尖传奇。它们，是茶陵山水孕育的“三宝”，是药食同源的智慧结晶，更是穿越时空的风物密码。

本期，让我们循着药香与辛香，揭开这片土地深藏的养生宝藏与人间烟火。

【好物简介】

茶陵生姜

茶陵生姜，是国家地理标志保护产品，有500年以上的栽培历史。主栽品种“茶陵黄姜”呈掌状分枝，表皮金黄鲜亮，肉质淡黄细腻，纤维极少，因其独特的品质特性，自明代起便被列为宫廷贡品，素有“茶陵三宝之首”（生姜、白芷、大蒜）的美誉。

茶陵白芷

茶陵白芷，古称“楚芷”，今称“茶芷”，栽培历史达两千多年，和“抗芷”“川芷”并列为全国三大名芷。1987年出版的《全国土特产大全》，“茶芷”名列白芷榜首。茶陵白芷“菊花心”，个大洁白又无筋，气烈香重药味浓，是芷类之中的上品，具有祛风湿、活血排瘀、生肌止痛之功效。茶陵白芷可入药、煲汤、也可以磨成粉敷面膜，白芷炖老鸭正是湖南的一道名菜。

茶陵大蒜

茶陵大蒜又叫紫皮大蒜，因皮紫肉白而得名，是茶陵地方特色品种，因品质上乘，明清时被列为“贡品”。民间赞美茶陵大蒜：“一蒜入锅百菜辛，一家炒蒜百家香”。茶陵大蒜的特点是，个大瓣壮、皮紫肉白、包裹紧实、香辣浓郁，含大蒜素高，具有杀菌、增强免疫力、促进生长等功能，具有防癌保健的功效，在国家工商总局成功注册国家地理标志证明商标。

【好物通道】

企业：湖南省永光食品股份有限公司

姓名：尹兰凤

电话：15873349008

购买途径：茶陵县锦绣华府永光食品旗舰店

企业：株洲蓉园食品股份有限公司

姓名: 刘蓉

电话 : 13874122208

购买途径 : 茶陵县陵园路环保局对面蓉园食品旗舰店

10月1日至6日，“国庆嗨购季·乐享在茶陵”超级黄金周期间，茶陵县将在茶祖大道设置茶陵有礼·茶陵好物市集，集中展示、销售茶陵本土农特产品。现场更有茶陵美食市集、茶饮之源·犀城茶肆市集、中医药市集等，欢迎线下“打卡”！

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