湖南日报·新湖南客户端通讯员 朱慧巍

益阳市地处洞庭湖畔，雨量充沛、严寒期短，丰富的鱼虾资源，成为散养鸭群的天然高蛋白饲料。这里出产的鸭蛋个大饱满、质地细腻、营养丰富，是制作皮蛋的绝佳原料。

皮蛋瘦肉粥、凉拌皮蛋……早已成为千家万户餐桌上不可缺少的美味。如今，益阳松花皮蛋已走出国门，远销欧美、日本及东南亚等多个国家和地区。

在产业化的浪潮下，益阳市资阳区的一家禽蛋加工企业通过金融定向赋能，实现转型发展。 李老板的父亲，原是益阳市张家塞乡有名的皮蛋匠人。过去，他们一家依靠祖传手艺，以家庭小作坊模式经营皮蛋生意，家庭生活也因此日益美好。但当这门技艺传至李老板这一代时，市场环境早已发生变化，随着销量的增加和食品安全标准的提高，像以前那样挨家挨户收购鸭蛋效率低、难度大，老式设备和工艺也难以达到质量要求。同时，大型加工厂纷纷牵手电商，家里的老作坊已经不适应新的生产和销售要求，改造升级迫在眉睫。

在一个雨夜，李老板联系益阳农商银行张家塞支行寻求帮助。原来，他与人谈妥了一批生产设备的采购价格，急需支付设备款，但一时流动资金不足，需要贷款支持。当晚，支行开辟“绿色通道”，连夜分工安排。第二天清晨由客户经理前往李老板的作坊开展贷前调查，其他信贷岗位人员协助配合，在当天上午成功办理了申贷手续并及时上报审批，仅半天时间，张老板便获得80万元信贷资金。

如今，李老板不仅引进了新的生产设备，而且建起了自己的养殖基地，从源头上把控鸭蛋品质。在其新厂房里，配料间里的工人穿戴整齐、紧张备料，包装线正在有序分装、打包，厂区里“向四无皮蛋进军”的标语格外醒目，“无铅、无泥、无糠、无沙”是企业衡量新一代皮蛋的质量标准。昔日设备简陋的家庭小作坊，现在焕然一新，销售额比去年同期增加50%以上。

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