湖南日报9月2日讯（全媒体记者 彭可心 通讯员 何玮 尹思盈）近日，由湖南湘她他食品科技有限责任公司生产的3.7吨鲜湿型衡阳卤粉，经衡阳海关查验合格，发运出口北美。这是衡阳传统特色小吃卤粉首次实现出口。

“通过技术创新，公司生产的湿米粉保鲜期已延长至8个月以上。不仅突破了保鲜技术瓶颈，还保留了卤粉的‘衡阳味道’。”湖南湘她他食品科技有限责任公司相关负责人介绍，后续衡阳卤粉将持续扩大出口。

为帮助衡阳卤粉走向世界，衡阳海关安排专人指导企业完成出口备案，协助建立方便鲜食粉面质量保障体系，并搭建了企业从备案基地直采大米原料的通道。

作者：彭可心

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来源：湖南日报·新湖南客户端