湖南日报·新湖南客户端8月16日讯（杨阳）为保障大米质量安全，规范市场生产经营秩序，维护消费者合法权益，8月14日，市市场监管局依据相关法律法规，向全市大米生产经营单位发布提醒告诫书。

提醒告诫书明确：一是严管原料查验。严禁使用不合格原料生产加工、分装大米，严禁生产经营重金属、农药残留、碎米等含量不合格的大米，严格落实进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度，建立健全追溯体系，确保来源可溯、质量可靠、去向可追。二是严防风险隐患。严禁超范围、超限量使用食品添加剂，严禁违法添加香精香料冒充天然香米；严禁掺假掺杂、以次充好、冒用商标、伪造或冒用他人厂名厂址；严禁以低等级、低价格大米冒充高等级、高价格大米；严禁在产品包装上违法使用他国国旗、国徽等国家象征标志；严禁伪造、虚假标注原料产地及认证标志；严禁使用虚假、夸大或引人误解的文字、图形和符号介绍产品，误导消费者。

市场监管部门将加大监督抽查和检查力度，对生产重金属镉超标大米违法行为从严查处；对掺杂使假、以次充好、实施“消费欺诈”等违法违规行为，发现一起查处一起，涉嫌犯罪的，一律移送司法机关追究刑事责任。社会各界及消费者可通过12315热线等渠道投诉举报，各单位内部从业人员也可通过专门系统举报安全风险隐患。

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来源：新湘潭客户端