2025年7月28日是第15个世界肝炎日，今年的主题为“社会共治 消除肝炎”。消除肝炎，预防是关键，而科学饮食、减盐减油正是守护肝脏健康的重要防线！

盐油超标：肝脏的“隐形杀手”

盐过量会升高血压，迫使肝脏超负荷代谢，每日盐≤5克。

油超标直接导致脂肪堆积，引发脂肪肝，甚至导致肝硬化！每日食用油＜30克。

减盐减油有妙招，护肝更轻松

烹饪时可用柠檬汁、醋等调味品替代部分盐分，增添食物风味的同时减少盐分摄入；

选择蒸、煮等烹饪方式，少用油炸，既能保留食物原味，又能控制油脂摄入。

使用控盐勺、控油瓶，精准控制每日油盐的使用总量。

减盐减油，为肝脏‘减负’，让我们一起行动起来吧！

责编：伍镆

一审：印奕帆

二审：蒋俊

三审：王超

来源：新湖南客户端