视频丨苗市腊肉：时光和柴火熏出的乡愁密码

新湖南客户端

2025-07-26 18:31:32

苗市腊肉制作技艺是湘西土家族苗族自治州龙山县洗车河、捞车河流域的传统手工技艺，以生态猪肉为原料，经腌、熏、发酵等流程制成，成品色泽好、口感佳，有“一家炒肉百家香”的美誉。2023年12月入选第六批省级非遗代表性项目名录。