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湖南日报·新湖南客户端7月24日讯（通讯员 李月娟）7月18日中午，新田县秀峰社区长者食堂内饭菜飘香，一片温馨景象。刚过12点，已有十余位老人有序排队，挑选着心仪的午餐。食堂提供的菜品荤素搭配、软糯适口，让老年人在家门口就能方便地吃上热乎可口的饭菜，将“吃饭难”的困扰切实转变为“吃得好”的幸福。

当天，食堂精心准备了粉蒸肉、木耳炒肉、玉米炖排骨等主菜，并搭配南瓜等时令蔬菜。居民谢金光对菜品表示满意：“菜的口味比较适合老年人吃，比较清淡。”为满足老年人的健康需求，厨师在烹饪过程中特别注意少盐少油，并确保食物软烂易咀嚼。食材由专人负责采购，严格保障卫生与安全。整体菜品讲究营养均衡、荤素搭配，让老年人在享受美味的同时收获健康与安心。

秀峰社区“长者食堂”的启用，不仅有效解决了社区内孤寡、空巢、高龄及困难老年人“做饭难”、“吃饭难”的实际问题，更为他们搭建了一个邻里交流、守望相助的社交平台，显著提升了老人们的幸福感和安全感。当天，与食堂配套的“银龄茶歇角”也同步开放，老人们可以在此围坐拉家常、下棋打牌，邻里情谊在饭香与茶歇中不断升温。

据了解，目前长者食堂主要采取依托养老服务中心（站）、餐饮企业+助餐等模式进行运营。新田县民政局养老服务股负责人罗丹表示，未来县里将根据老人们的反馈和实际需求，不断优化服务。计划推动“政府+企业+个人”相结合的多元化模式，探索提供更丰富的健康食谱、更贴心的送餐服务等，力求让更多老年人享受到“舌尖上的幸福”。

罗丹还介绍：“我们打算先把秀峰社区长者食堂建设好，总结经验，然后推广到所有的社区和村，让困难老人也能享受到便捷的助餐服务。”

作者：李月娟

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来源：湖南日报·新湖南客户端