青春“三下乡”丨AI+美食=?湘南幼专学子用数字技术解锁桥头乡味觉密码
新湖南 • 津津乐教
2025-07-15 18:05:23
当 AI 算法遇上山乡烟火,湘南幼儿师范高等专科学校 “三下乡”团队用数字技术解锁桂东桥头乡的味觉密码。镜头里,晨露未晞的茶园与清香裹叶的粽叶,在智能剪辑中舒展成舌尖上的诗行 —— 从茶叶炒出的金黄油亮,到粽叶包裹的软糯香甜,每帧画面都藏着 “两叶” 食材的自然馈赠。这不仅是 AI 生成的美食图鉴,更是实践团走访茶农、请教老厨娘的成果:看非遗手法与现代厨艺碰撞,听食材背后 “红先锋” 带领乡亲种茶植粽的振兴故事。当屏幕亮起,山乡的烟火气正顺着网线飘向远方,邀你共品这份带着青春温度的乡土美味。
作者:徐艳虹、李琼、雷云轩、周亦平、刘龙源、黄美靖、李紫秀
责编:成俊峰
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来源:湖南日报·新湖南客户端

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