大众卫生报·新湖南客户端7月7日讯（通讯员 李钟胜 义维）7月3日，中国疾控中心营养社区建设工作研讨会在新疆塔城市召开。

该次研讨会聚焦营养社区建设这一关乎全民健康福祉的重要命题，汇聚全国多地专家学者、行业骨干共40人参会，围绕实践创新等核心议题展开深度交流，为推动健康中国战略在基层的精准实施探索创新路径。

会上，江永县疾控中心围绕地方食育工程与试点建设经验，凸显因地制宜的创新活力等方面作题为《以勾蓝瑶寨为试点，探索“瑶乡特色”体重管理营养社区建设路径》的交流发言。

近年来，江永县根据瑶乡群众饮食结构“传统与现代”碰撞而导致高盐高脂饮食习惯推高超重、高血压的风险及群众对体重管理认知有限、缺乏科学饮食与运动指导这一特殊背景，结合国家营养社区建设工作，选择勾蓝瑶寨作为试点，以“体重管理年”为核心，通过“三让”措施，探索出既立足本地饮食文化和民俗特色，又嵌入科学的体重管理工具；既服务本地居民，又通过游客和研学群体扩大健康理念辐射面的营养社区建设“瑶乡特色”路径。

锚定目标，让体重管理“接地气”。针对居民对三减三健核心知识知晓率不高的现状，通过“立体化”科普，使勾蓝瑶寨居民体重管理知识知晓率提升至80%以上，成人超重率下降5个百分点，儿童青少年“隐性肥胖”干预有效率达60%，形成了一套可复制的“瑶乡体重管理指南”。

文化赋能，让宣传载体“有温度”。瑶歌唱健康，联合县文化馆的非遗传承人，将三减三健知识编成朗朗上口的歌谣，不仅在传统节日、送戏下乡中传唱，还录制成有地方特色的科普短视频，通过融媒体、抖音及视频号传播。女书传健康，邀请女书传人，将《中国居民膳食指南》中的关键条目翻译成女书字符，刻在青石板路牌、屋檐角木牌上，让健康知识成为“会说话的文化景观”。美食讲健康，针对传统点心菜肴制作方式改良减油减盐，蒸煮炖焖凉拌，让传统美食既保留风味，又符合现代营养需求。

夯实基础，让干预措施“能落地”。组建专家智库，由国家疾控中心营养与健康所的专家团队远程或现场来勾蓝瑶寨开展指导，邀请省级和市级相关专家现场培训县级医疗机构公卫医生和保健营养师，培训结业人员纳入县级营养健康专家库。培育本土骨干，选拔10名由村医、妇女主任、农家乐经营者、研学基地辅导员等人员组成的勾蓝瑶寨“健康带头人”接受系统培训，内容涵盖《中国居民膳食指南》解读、体重监测工具使用等，让“身边人”成为健康知识的“传声筒”和居民参与的“动员者”。打造“15分钟健康圈”， 在勾蓝瑶寨中心区域设置“营养社区服务站”，配备体脂秤、腰围尺、膳食模型等工具，为居民提供免费体重监测、膳食评估等服务；在步道、文化广场设置“健康打卡点”，标注“每走100步消耗多少热量”“适合不同体重人群的运动强度”等信息。

该县卫健局负责人介绍，下一步，将结合营养社区建设试点做法，以“理念分享＋实地观摩”为模式，借“体重管理年”契机，不断强化营养社区建设经验交流，推动各地案例与专家研讨凝聚多元智慧，明晰推进思路，持续深化合作，把成果转化为行动，全面提升全民营养健康水平，促进营养社区建设高质量发展。

责编：洪学智

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