湖南日报新媒体
虾背上的黑线真的很脏么？能吃吗？
新湖南 • 健康科普
2025-06-10 15:40:50
吃之前，最好还是把虾线清理掉（要是真忘了，问题也不大……）
虾线是虾的消化道，里面的黑色物质是它残留的消化物。在烹饪前建议将其去除，避免影响口感，保证食材卫生。
▲图源：aquariumbreeder.com
总结来说，建议日常在处理的时候去掉虾线，但如果不小心吃掉或者懒得处理也不用太焦虑，做熟了吃不用担心。
▲图源：抖音用户“快来康康”
责编：张春祥
一审：张春祥
二审：杨丹
三审：杨又华
来源：科普中国
