湖南日报·新湖南客户端通讯员 谭盼盼

“最关键的是不要改变饮食习惯！”高考临近，湖南省直中医医院临床营养与药膳食疗科主任尹波向考生和家长发出核心提醒。

守住肠胃：不折腾，就是最好的保护

尹波说，肠道适应新食物需要时间，考前突然“大换血”只会打乱消化节奏。他提起上周接诊的考生，家长考前半月换成高蛋白饮食，孩子连泻3天。他建议考前一个月维持原有饮食习惯，尤其避开生冷沙拉、野生菌等易致敏食物，“就像给肠胃筑起护城河，稳定比创新更重要。”

三餐巧搭配：吃对营养，才能高效用脑

“用脑过度的孩子，卵磷脂是关键。”尹波边说边展示食谱：早餐推荐全麦面包配水煮蛋，“一个鸡蛋就能提供186毫克卵磷脂，相当于给大脑‘加油’”；午餐则建议清蒸鱼搭配胡萝卜炒西蓝花，“深海鱼的ω-3脂肪酸和胡萝卜素，一个护神经，一个护眼”；晚餐则以小米粥配凉拌菠菜为佳，“小米的色氨酸能助眠，菠菜中的镁元素缓解紧张”。

针对家长们热衷的“补脑汤”，尹波推荐了莲子猪心汤和核桃花生双豆汤：“猪心富含血红素铁，核桃搭配黄豆能补足蛋白质，但一定要少油清炖。”

避开“陷阱”：关爱过头，可能帮倒忙

“这段时间收到很多咨询，问能不能给孩子喝人参茶。”尹波无奈摇头，“补过头比不补更危险。”他列出三大禁忌：一是忌突击进补，“人参、鹿茸易让孩子上火流鼻血，去年就有考生喝出口腔溃疡”；二是忌狂喝咖啡，“超过2杯就可能心悸失眠，试过用薄荷菊花茶代替，提神还不伤胃”；三是忌吃得过饱，“七分饱刚刚好，太饱会让血液集中到肠胃，大脑反而昏沉”。

体质不同：一人一方，吃出精准营养

“脾虚的孩子要多吃小米山药，心火旺的就喝莲子百合汤。”尹波翻开诊疗记录，分享临床经验：曾有个考生一紧张就腹胀，他建议用炒薏米30克、茯苓15克煮粥，3天后症状明显缓解。“就像量体裁衣，饮食调理也要看体质。如果孩子失眠严重，试试酸枣仁茯苓粥，比吃药温和得多。”

尹波表示：“高考不只是考孩子，也是考家长。其实最好的补药是家常菜，家长的平常心比什么都重要。”愿每一份用心搭配的餐食，都能化作笔尖的力量，让少年们在考场上从容挥毫，书写属于自己的灿烂未来。

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