“吃得咋样？”“香！今天有粉蒸肉和西红柿炒蛋，米饭也软软的。”近日，在安仁县第一中学食堂，面对纪检监察干部的询问，该校学生周安迪开心地展示着餐盘里的饭菜。这一幕，正是安仁县纪委监委开展校园陪餐监督工作的生动写照。

今年4月以来，安仁县纪委监委启动校园食品安全专项监督行动，创新建立“每周一天”陪餐监督制度。纪检监察干部深入包联乡镇学校，通过沉浸式体验、全流程监督，切实筑牢学生餐饮安全防线。截至目前，该县已推动解决食堂碗筷消毒时间不足、就餐大厅卫生不达标等62个问题。

陪餐过程中，纪检监察干部与同学们一同排队打饭，围坐一桌用餐，与学生交流，询问饭菜口味是否可口、种类是否丰富，倾听学生对校园餐的意见和建议。不仅如此，纪检监察干部还借此机会了解学校是否存在违规补课、违规收费、体罚或变相体罚学生等行为，以及校园内是否存在欺凌、暴力、孤立等不良现象，全方位关注学生的校园生活。

同时，纪检监察干部对学校食堂展开了细致检查，察看饭菜品质、食材新鲜度，检查食堂环境卫生、餐具消毒情况，还深入食品储存、加工操作间等关键区域，对校园餐的全流程进行严格监督，确保食品安全无死角。

为确保监督工作取得实效，安仁县构建了“发现问题—现场交办—限期整改—回访验收”的闭环机制。对于陪餐过程中发现的问题，该县纪委监委现场交办，明确整改责任人和整改期限，要求相关学校和食堂管理方立行立改，并对问题整改情况进行跟踪回访，确保每一个问题都能得到有效解决。（谭利炳 何柏玲）

责编：梁可庭

一审：梁可庭

二审：罗徽

三审：陈淦璋

来源：湖南日报·新湖南客户端