湖南日报·新湖南客户端5月22日讯（通讯员 肖楚轩 喻佳）5月21日，位于益阳市大通湖区河坝镇王家湖村的湖泽食品坊内，空气中弥漫着浓郁的豆香，工人们正忙着清洗黄豆，熟练地操作着各类机器，一派繁忙景象。

工人在切割豆腐。本文摄影：肖楚轩 喻佳

益阳市大通湖区湖泽食品坊，是一家村“两委”引进、通过改造村级闲置厂房实现投产的食品企业。主要生产豆干、手工卤香干等豆制品。经过多年运营，湖泽食品坊成功打通了“线上+线下”一体销售模式，既能稳定供给兴盛优选等大型电商平台，也能覆盖当地超市、农贸市场。

工人在晒香干。

湖泽食品坊从黄豆的筛选、浸泡、磨浆，到煮浆、石膏点脑、压胚成型、脱碱风干、卤制，每一道工序都对卫生严格把关，配方配料不打折扣，保证产品的口感和品质。负责人卓典表示：“这一条生产线，我们每天需要黄豆2000公斤，至少生产4500公斤手工卤香干。未来销售稳定后，计划将隔壁厂房利用起来，扩增至两条生产线，预计还需招聘30人。”

晾晒的香干。

据了解，目前已有30余名村民在这里实现“稳岗就业”，其中有不少脱贫户在“家门口”端稳了“就业碗”。同时，农户定点出售黄豆预计每亩可增加收入800元。“我在这里上班没有后顾之忧，离家近还能照顾小孩，每个月能拿4000多元钱。”脱贫户李大妈乐开了花。

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