湖南日报·新湖南客户端5月17日讯（通讯员 高冰洁 王诞新）近日，南县高新区食品产业园二期冷库正式投入运营。作为南县“鲜虾全产业链”布局的核心一环，冷库投运即迎来本土龙头企业顺祥食品有限公司首批数百吨小龙虾入库，助力企业打破产销“时空壁垒”，推动南县小龙虾产业延链增值。

顺祥食品有限公司正在食品产业园二期冷库入库小龙虾。陈思思 摄

据悉，食品产业园二期冷库总库容数万吨级，聚焦“采收-加工-储运”全链条协同，配备国际领先的恒温恒湿系统、自动化分拣设备及数字化管理平台，可实现小龙虾从田间到餐桌48小时极速锁鲜。此外，冷库年吞吐量预计突破5万吨，服务范围覆盖长江中下游流域，将有效缓解水产行业季节性供需失衡难题。

食品产业园二期冷库的正式投运是南县依托现代冷链技术推动农业高质量发展的生动实践，南县高新区将以此为起点，以科技创新赋能产业突破，持续释放“冷经济”潜力，以科技守护人民群众舌尖上的美味和安全！

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