湖南日报·新湖南客户端5月16日讯（记者 雷鸿涛 张佳伟）今天，以“走！吃南县小龙虾去”为主题的2025湖南南县小龙虾节美食消费季，在稻虾之乡南县拉开帷幕，系列活动将持续3天。当晚，2024—2025年度南县稻虾公用品牌价值正式发布——经权威评估，公用品牌价值突破503.3亿元，比上一轮评估提升41.54%。“稻虾”两个字，成为南县老百姓通往致富路的金钥匙。

南洲“虾”宴。本文摄影：张佳伟

此次系列活动，包括寻味南县美食之旅、“顺祥之夜”2025湖南南县小龙虾节美食消费季和音乐节、南洲“虾”宴、“你是我的好虾友”等。在南洲“虾”宴上，2条168米长桌，千人共享南洲“虾”宴。撩水虾、蒜蓉虾、卤虾、麻辣小龙虾……让来自四面八方的“虾粉”一次炫个够。

2025湖南南县小龙虾节美食消费季现场。

当晚，举行了产业链合作签约仪式。北京君霖食品发展有限公司采购负责人宫富兵为南县小龙虾点赞，他说：“南县好水养好虾，是我们的长期合作伙伴。南县小龙虾在北京市场很受欢迎。”

南县被农业农村部评为全国稻虾全产业链典型县，引领环洞庭湖地区初步形成稻虾种养优势区。目前，该县稻虾种养面积达62万亩，年产小龙虾12万吨，稻虾米原粮33万吨，综合产值突破160亿元，带动发展专业合作社和家庭农场1200余家、种养户2万余户、从业人员13.5万余人，带动农民亩均收入超6000元。全县拥有稻虾规上企业21家，其中农业产业化国家重点龙头企业3家，已培育顺祥食品、金之香米业、助农米业等本土龙头企业和以稻虾精深加工为主的食品产业园。

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