科教新报·新湖南客户端讯（通讯员 涂诗琪）为强化校园食品安全监管，提升学生营养餐质量，5月14日上午，南县副县长王建国率县纪委监委、教育局等部门相关负责人赴乌嘴乡中心小学，专题调研校园餐供应及食品安全管理工作，并与食堂工作人员面对面交流，听取基层意见建议。

调研组深入食堂后厨，逐一检查食材采购台账、储存环境、加工流程及留样记录。在原料仓库，王建国随机抽查粮油、蔬菜的质检报告，并表示：“必须确保食品溯源透明可查，每一份食材都要经得起检验。”针对餐具消毒、厨余处理等环节，王建国要求相关部门与学校联动，落实好“巡查+抽检”机制，全面排查风险隐患。

正值午餐时段，王建国走进学生就餐区查看菜品搭配，并随机询问学生“饭菜是否可口”“能否吃饱吃好”……并叮嘱校方负责人：“食品安全是底线，营养均衡是关键，尤其是留守儿童较多的学校，要加大膳食保障力度。”在餐具摆放区，调研组看到整齐光洁的碗筷，王建国赞许道：“卫生细节落实到位，可见日常管理扎实有效。”

乌嘴乡中心小学负责人表示，将持续秉持“安全为本、质量为重”原则，为师生提供更优质、更安心的餐饮服务。

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