近日，位于苏仙区良田镇堆上村的湖南芝草农业科技开发股份有限公司的出菇厂房里一派繁忙景象。

工人正娴熟地采摘通过智能控温系统孕育成熟的秀珍菇，这家省级农业产业化龙头企业，正以科技创新为引擎，将小菌菇发展为富民强村的大产业。

在芝草公司的智能控温厂房里，工人手指灵巧地穿梭在层层菌架间利落一拧，一朵朵肥厚的秀珍菇便被摘下，这批秀珍菇即将跨越山水，成为粤港澳大湾区市民餐桌上的“山珍至味”。

智能化厂房通过调整温度、湿度来精准控制出菇时间，可在市场行情好时出菇，提高了菌菇的卖价，减少了自然出菇出得急、快，采摘不及时导致的损失，还能控制菌菇的大小说保证菌菇风味最佳的“黄金尺寸”。

通过智能温控系统，湖南芝草农业科技开发股份有限公司实现食用菌全年产量突破6000吨，并带动周边村民就业增收。

采摘下来的新鲜秀珍菇经过浇水、冷藏，再装箱发往粤港澳大湾区。每批菇从菌包基料到喷淋用水，均通过检测达到绿色食品标准，每公斤售价可达15元成为粤港澳市场抢手货。

陈红芝说：“我们也给很多周边农户提供技术和菌包种植，我们再进行成品收购，除了成品菌菇，我们还会将高品质菌包销往各地。”

通过“技术+农户”模式，该公司带动周边约200户农户实现标准化种植，公司年营业额突破1亿元。小菌菇从苏仙区“链”接大湾区餐桌，书写着科技兴农的新篇章。