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闲坐丨好喝的大红袍怎么泡？
新湖南 • 经济
2025-04-15 17:52:04
为什么茶馆里的大红袍那么好喝？今天偷偷公开冲泡秘籍，在家也能复刻岩骨花香，香到邻居来敲门～
【选器】
小容量盖碗（聚香nice~）
【水温】
100℃沸水！高温才能激发出大红袍的“岩韵”。
【冲泡步骤】
① 温杯烫壶：沸水浇淋茶具，唤醒茶香
② 投茶量：8-10g
③ 凤凰三点头：高冲激发茶香，前3泡即冲即出（别焖！）
④ 坐杯时间：4泡后每泡+5秒，好茶能撑10泡以上～
【品鉴重点】
闻香：正宗大红袍有焦糖香+兰花香
入口：醇厚带“沙感”，回甘像含了冰糖！
视频：曾小舟 拍摄：刘贵香
责编：许利文
一审：曾小舟
二审：肖德军
三审：张军
来源：三湘都市报
