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科普一下｜冰糖葫芦里有洗衣粉？
新湖南 • 科普V视
2025-03-25 13:43:37
流言：近年来，“冰糖葫芦里有洗衣粉”的传言频频被翻炒，声称“加了洗衣粉的糖葫芦口感更脆、不粘牙”。
真相：其实，并非如此。冰糖葫芦在制作过程中不需要添加洗衣粉，也不可以使用洗衣粉。首先，洗衣粉是禁止在食品中使用的；其次，用冰糖熬糖浆制作糖葫芦本身就比较脆也不粘牙。有的商家可能会加琼脂、石花糕等食品添加剂，它们其实很安全，可以在国家允许范围内使用。
（来源：科学辟谣）
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